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什麼是白果白果怎麼吃比較好

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wumm 发表于 2021-10-30 09:28:18 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
白果又叫鴨腳子、靈眼、佛指柑,是銀杏的種子,白果裡面的營養豐富,有許多對人體有益的營養元素,許多人喜歡吃白果,那麼請問

  什麼是白果

  白果又叫鴨腳子、靈眼、佛指柑,銀杏、公孫樹子,是銀杏結出的種子。白果的形狀是橢圓形,表面是黃白色或淡黃棕色,一端淡棕色,另端金黃色。種仁粉性,中間具小芯,味甘、微苦。主產於山東、江蘇、廣西、四川、河南、湖北等地。KELLETT FILMS 奇力片 小禎代言奇力片  cialis   Climax Spray  倍耐力

  白果主要分為藥用白果和食用白果兩種,藥用白果略帶澀味,食用白果口感清爽。


  白果果仁除含有澱粉、蛋白質、 脂肪、醣類之外,還含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多醣,脂固醇等成分,營養豐富。

  白果性質平和,味道甘甜,並且有些苦澀,並且苦澀裡面有些毒素,目前醫藥界認為,兒童生吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟後毒性降低,但一次食入量也不能過多。

  白果的吃法

  白果的營養豐富,有許多人都喜歡吃白果,白果裡面的營養可以說是乾果裡面豐富發一種,並且白果味道鮮美、柔韌滑膩、清香可口,常常被加工製作成美味的佳餚,烹飪方法主要有煮、炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、鎦等10餘種。既能烹飪成風味獨特的菜餚,也能製作成美味的甜品。Vimax增大丸 goodman增大丸 泰坦凝膠 美國威樂 德國紅魔

  1、白果甜湯:材料主要有白果、橙子皮、白糖和水。首先,在鍋裡放水,把白果倒進去煮,水煮開後把白果撈起來,將白果去皮後切半,把白果裡的芯去掉,不然煮起來是苦的;接著,把橙子皮切絲,把白果、橙子皮絲、白糖都攪拌在一起,然後放冰箱放置一個晚上;後,把適量的醃製好的白果舀在鍋裡,倒點已經融化了的糖水,再加水一起煮,甜度自己適當調好。注意白果一定要煮熟,否則會有毒哦。

  2、冬瓜白果老鴨湯:材料有鴨子500克,冬瓜350克,白果150克,水,蜜棗兩顆,薑片6片。首先,鴨子斬件後飛水撈起瀝乾(鍋里水倒掉),再連同鴨油重新放回鍋裡,一次性添足水,放幾片姜,兩顆蜜棗,中火燒開後轉小火燉一個小時;接著,冬瓜去瓢切小塊,白果仁用清水過一下,鴨肉燉了一小時後放入白果,繼續燉一個半小時;後,再放冬瓜燉半小時,加鹽調味即可。

  3、西芹炒白果:材料有西芹2根,白果20-30顆。首先,西芹去筋,切小塊。白果敲裂,放入純紙質信封,入微波爐高火(750-800W)30-40秒,趁熱去殼;接著,熱鍋加底油,大火快炒西芹,加入白果,噴少許料酒,加入少許水蓋蓋15-30秒,加鹽和雞精翻炒後出鍋。

  4、白果銀耳蓮子羹:材料有銀耳、冰糖、蓮子、白果、枸杞。先把銀耳泡軟。因為買的是乾蓮子,也事先泡軟了;待銀耳泡軟後,撕小朵;燉鍋加清水,銀耳,蓮子,白果,加到高檔燉到大概一小時後,改低檔燉到銀耳軟加適量枸杞和冰糖就可以了。炎炎夏日,喝上一碗白果銀耳蓮子羹,尤其對於女生來說,特別養顏哦。奧地利XXL 印度神油 日本丸榮 2h2d 日本丸榮金尊版 奧地利XXL陰莖增大膏


  5、白果粥:銀杏仁(殼用沸水燙內種皮)6-10粒,冰糖少量,粳米2兩,水適量,同時放入鍋中,文火煮熟即粳米糊糜狀即可。宜家庭食用,益元氣、補五臟、抗衰老,老年、體弱病者優佳。

  6、糖臘銀杏:材料有銀杏400克,荸薺200克,豬油100克,白糖100克,食鹽、香醋、濕澱粉、小磨麻油、味精適量。銀杏用水氽去澀水,瀝淨水份,刀壓略扁。荸薺削皮洗淨,切1.2厘米左右方丁。炒勺內放豬油燒開後,投銀杏、荸薺丁加少許食鹽煸炒,至銀杏呈黃色時加白糖、香醋翻炒,再用濕澱粉勾芡,加味精,淋磨麻油推勻即裝盤。

  白果的功效與作用

  性味歸經:性平,味甘苦澀,有小毒;入肺、腎經。


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