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糖尿病是一種在遺傳和環境因素共同作用下，由於胰島素分泌絕對或相對不足，引起漸進性糖、脂肪、蛋白質、水和電解質代謝紊亂的疾病，以高血糖為主要標誌。 
正常人群空腹血糖值為：3.9-6.1mmol/L，因此一般希望能夠將糖尿病患者的血糖控制在這一範圍，但具體控制標準還需結合患者病情確定。空腹血糖值≥7.0mmol/L或OGTT中2小時血糖值≥11.1mmol/L且伴有多飲、多尿、多食、消瘦的典型三多一少症狀，或患者兩次測量，空腹血糖值≥7.0mmol/L且OGTT中2小時血糖值大≥11.1mmol/L，不伴隨多飲、多尿、多食、消瘦的典型三多一少症狀，都可診斷為糖尿病。 
糖尿病的飲食狀況，應根據自身血糖狀況來決定，沒有絕對不能吃的東西，也沒有隨便吃多少都可以的的食物，也就是什麼都可以吃，但什麼時候吃，吃多少就得注意了。 糖尿病的5大誤區 1、飲食誤區，控制飲食，注意加強運動。但是有的病人可能會走極端，吃的非常的少，肉也不吃，嚴重的偏食，日常只吃點青菜，米飯，他還有的病人他只吃菜不吃飯，這種做法非常不正確。如果你不吃米飯，只吃菜的話，那我們人體就會消耗脂肪來提供能量，這樣的病人容易發生酮症。 
如果不吃肉的話，就會導致我們的蛋白質供應不足，導致自身營養不良，抵抗力一個低下，容易得感染性疾病，比如腫瘤等疾病。 2、運動誤區，並非是運動量越大越好，我們要根據自己的身體情況，量力而行地進行運動，如果運動量過大，那叫過度勞累，勞累之後也會導致免疫力低下，容易得其它的一些疾病。 3、藥物治療誤區，在平時用藥的過程當中，每種藥物的用法都是有講究，有些藥是要餐前吃，有的藥是要餐後吃，有些藥是要在進餐的時候同時服用。還有一些藥物的保存，它是要冷藏的。 另外一點，糖尿病患者註射完胰島素後是否還需要使用口服藥物？ 
若胰島素注射後，血糖仍然不能得到很好的控制，或胰島素為患者帶來了較大副作用，就需配合使用口服藥物，患者俱體用藥遵循醫囑，不可擅自應用藥物。 4、糖尿病並發症誤區、糖尿病並發症高達100多種，是目前已知並發症最多的一種疾病。糖尿病死亡者有一半以上是心腦血管所致，10%是腎病變所致。因糖尿病截肢的患者是非糖尿病的10～20倍。臨床數據顯示，糖尿病發病後10年左右，將有30%～40%的患者至少會發生一種並發症，且並發症一旦產生，藥物治療很難逆轉，因此強調儘早預防糖尿病並發症。 
糖尿病患者特別是對眼睛、腎臟的注意，定期做篩查，大血管有沒有動脈粥樣硬化，有沒有中風，有沒有冠心病，等都要注意。 5、糖尿病認知誤區，首先聲明糖尿病不是傳染性疾病，和糖尿病患者一起吃飯是不會被傳染的。 對於糖尿病我們大多數人只知道一味的戒，克制，其實我們本身更要學習一些糖尿病的知識，比如說糖尿病有什麼危害，血糖控制目標應控制在什麼水平比較合適，平時應該怎麼吃藥，怎麼打胰島素，怎麼預防低血糖，怎麼發現低血糖，發現低血糖應該怎麼處理等等一系列的問題，都是要進行一個學習的。 糖尿病飲食原則糖尿病患者能不能吃水果？ 
這個問題是大家都非常關心的問題。實際上糖尿病患者，如果血糖控制良好的情況下，是完全可以加餐進食一些水果的。那什麼情況下，患者的血糖是控制良好？如果您的糖化血紅蛋白＜7%，餐後2小時血糖＜10mmol/L的情況下，是可以是得吃水果的。 但要注意，吃水果的時間，一定不要在餐時來進食水果，最好在兩頓飯之間進食。具體加哪些水果，我們可以吃一些升糖指數相對較低的水果，比如西瓜柚子橙子蘋果梨等等，這些相對來說是升糖指數較少的水果，但是要注意香蕉，或者一些果脯類的水果盡量不要加食。 適合糖尿病患者吃的雜糧： 1.黃豆，有助於降低膽固醇 2.燕麥，有利於肝臟和脾胃 3.薏米 4.綠豆，清膽養胃,解暑止渴,利小便,已瀉痢。 糖尿病可以吃蛋糕嗎？ 糖尿病患者糖分攝入需得到嚴格控制，蛋糕糖分含量普遍太高，一般不建議患者食用。但也不是絕對不能吃，在血糖控制得當的情況下可以少量食用。
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