福壽魚怎麼做好吃
清蒸福壽魚
食材:福壽魚一條約500克,生薑數片,料酒適量,鹽適量,生抽適量。
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1、要想清蒸出來的魚好吃又沒有腥味,第一步魚的處理很重要。魚去鱗以後一定要拿菜刀再在魚身上細細刮一遍,把附著在魚身的藻類,淤泥等刮去,另外魚肚子裡面的那層黑膜也要洗掉。
2、魚處理好之後在魚身上橫著往裡斜切三、四刀。
3、生薑切大片。
4、在每一道划痕上都塞一片生薑,魚肚子裡也塞幾片。
5、把魚放進盤子裡,灑上鹽,適量料酒醃製半個小時入味去腥。
6、半個小時以後把醃魚出來的水倒掉,放上蔥結。大火燒開以後上鍋。
7、蒸10至15分鐘就可以關火了,看魚的大小而定,蒸過了魚就老了。
8、出鍋後淋入一小勺生抽提味,灑一點蔥花點綴,完成。
福壽魚清蒸,可以將其營養價值大的保留下美國maxman maxman增大丸 maxman成分 maxman真假
來。但是有的時候吃多了清蒸就會覺得沒有味道,這時就需要將福壽魚做成另一種口味了。
紅燒福壽魚
材料:福壽魚1條(約500克),姜,蒜,黃豆醬2大匙,鹽少許。
做法
1.熱油鍋,爆香生薑。