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...........................................................................但是，在醫學家眼裡，堅果反而是降脂的優選！...........................................................................尤其是以下幾種——
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2023年12月，食品營養領域專業期刊《食品科學與營養學評論》上刊登一項重要研究發現，想要調節血脂，堅果就能起到很好的作用，而且不同堅果“功效”各有不同。
研究通過分析76項隨機對照試驗，評估了6種堅果對總膽固醇、低密度脂蛋白（LDL-c）、甘油三酯（TG）和高密度脂蛋白（HDL-c）的影響並對其排名：01
降低“總膽固醇”的三種堅果
第一名：開心果
第二名：杏仁
第三名：核桃
02
降“低密度脂蛋白”的三種堅果
第一名：腰果
第二名：核桃
第三名：杏
第一名：榛子
第二名：核桃
除了這些堅果，研究還特別推薦了「花生」，因為花生在提高「高密度脂蛋白」（好膽固醇）水準方面最有效！堅果還有哪些好處？1.對男性：提高精子品質研究表明，食用混合堅果（杏仁、榛子和核桃）14周可以顯著改善精子數量、生存能力、運動能力和形態。2.對女性：預防肥胖有研究證明，每天只要吃約28克堅果，就可以減少男女每4年變胖或變胖的風險。 ........................................................................... 3.對老人：有益心臟有調查發現，每天吃20克堅果的人比每周吃少於5克堅果的人，患心臟病的幾率要少35%。 ......................................................................... 吃堅果上火怎麼辦？
...........................................................................答：嚴格控制攝入量。
堅果是一類自帶香氣的食物，很容易讓人一吃就停不下來。
但從養生角度講，吃堅果不能過量，否則容易生痰生熱。
《中國居民膳食指南》也強調，健康成年人每周攝入堅果50~70克，相當於每天10克，也就一小把的量。如果大家選擇市售的、塑封好的“每日堅果”類商品，其堅果净含量通常在每袋20克以上，兩天吃一袋也是可以的。
如果是散裝堅果，大家最好選擇生吃，或者放進粥、飯中烹製，要少吃或不吃炒制、炸制的堅果，避免上火問題。
如果您在吃一段堅果后，出現舌苔厚、口黏膩、雙腿沉重、乏力等表現，這就意味著可能有堅果過量的問題，一定要及時調整常見的堅果功效
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