人生在世，每個人都有可能生病，常言道：人吃五穀雜糧，沒有不生病的。 這裡所說的五穀是：小米、大米、小麥、大豆、高粱，研究發現：五穀雜糧具有均衡飲食，調節健康的作用。
在我國，大多數家庭早上喝一碗小米粥。 雖然天氣炎熱，但它也能滋養胃，有利於吸收和消化營養物質，減輕腸胃負擔。
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不知從何開始網路上傳出有關早餐不能喝小米粥的說法，這種觀點是否可靠呢？ 不妨聽聽醫生的回答。
早餐為什麼如此重要？
1.給人體充電
如果不吃早餐一上午都處於空腹的狀態，是特別影響人的精力和體力的。 會影響人的工作效率和學習效率，影響人的記憶力和專注力。
早上吃一頓豐盛的早餐，一上午的精力都會非常充沛，會有更好的狀態。
2.保護胃腸道
一晚上的時間會使胃部分泌較多的胃酸，適量的早餐會中和胃酸，保護胃腸道，以防胃酸刺激胃黏膜，引起胃部不適。 若本就有胃部疾病的人群，不吃早會加重胃部疾病。
3.吃早餐更容易减肥
人体意识到营养缺乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的是脂肪， 不吃早餐，会变成易胖体质，所以早餐是减肥之道。
早餐不能吃「小米粥」嗎？
小米被譽為「五穀之首」，是養胃健脾的好幫手，只要胃不舒服，年紀大的人都會讓你喝小米粥。
雖然不懂原理，但好像這已經成了定理，只要胃不好，都會喝小米粥，喝完后真的會舒服很多。
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要注意小米粥雖然容易消化，但是很容易導致腸胃消化功能退化，所以小米粥不適合當早餐，《中國居民膳食指南2016》宣導以谷類為主、多品種的平衡膳食模式。
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