說到紅棗,大家應該都不陌生,尤其受到廣大女性朋友的喜愛,而且很多名老中醫和長壽老人都把紅棗作為日常養生的佳品。 那麼紅棗到底有哪些好處呢? 日食三棗,長生不老
1補益氣血中醫認為,紅棗有很好的補中益氣、養血生津的作用,因此非常適合體質虛弱的老年人和女性食用。
2説明預防癌症現代研究證明,大棗中含有三種神秘的金營養,分別是環磷酸腺苷、維生素c、活性成分,它們能在一定程度上輔助預防癌症。
3美容養顏
紅棗中的維生素C和環-磷酸腺苷,能夠促進肌膚細胞的代謝,防止黑色素沉著,達到美白肌膚、祛斑的美容護膚功效。 蒸紅棗、效果好
紅棗吃法有兩點講究:一是不吃生棗,二是不吃棗皮。 生棗能加快胃腸蠕動,不適合脾胃不好的人;而棗皮纖維比較粗,極難消化,因此平時吃的時候最好把紅棗蒸熟去皮食用。
做法:選擇肉厚實、熟透的干大棗,洗净后浸泡在水中一個小時左右,然後放入蒸鍋用小火蒸20分鐘,待大棗顏色變成深紅色后關火,晾涼即可食用。 每天早上吃3顆。
功效:補氣、安神、養血、健脾胃,紅棗蒸熟后一方面口感更好,另一方面不會給腸胃增加負擔,更利於脾胃的消化吸收
吃紅棗,有講究
紅棗也不是隨便吃的,否則不僅不能起到養生作用,反而可能給身體造成負擔。
1每天最多吃5顆很多人把紅棗當零食,不知不覺中一次就吃掉半袋,但其實吃太多會給腸胃增加負擔,引起脹氣等問題。
專家建議每人每天吃大棗不超過3顆,小棗不超過5顆。
2並非人人適合【脾胃運化有問題】本身脾胃運化有問題、脹氣的人吃棗反而會增加脾胃壓力,不適合單獨吃大棗,更要把控好進食量。
【兒童積食】兒童本身就容易有積食、不消化的問題,不適合單獨吃大棗。 另外兒童吃完大棗要刷牙,以免造成齲齒。
【糖尿病人】大棗糖分較高,不利於控制血糖,糖尿病人要少吃。
紅棗這樣吃,功效強大
1紅棗泡茶:補氣護嗓
紅棗炒黑后泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。
如果再放入桂圓,就是補血補氣茶了,適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
2紅棗熬湯:止咳潤肺唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。
【食材】 ✦銀耳 20克(大約半朵),紅棗 20 顆,冰糖 60 克(可根據各人的口味添減分量) 【做法】
3紅棗煮蛋:補血養顏【做法】 ✦紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛、桂圓綿時,打入雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。 4紅棗熬粥:安神助眠中醫上講,女性有躁鬱不安、心神不寧等癥狀。
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