兩大咖啡豆種類及特點 咖啡豆的知識2

最近幾年很多人都開始去喝咖啡，並且有的人一天不喝咖啡都感覺到非常的難受。 咖啡基本上成了很多人每天必備的一種食物。 咖啡主要是由咖啡豆所磨成的，咖啡豆的種類也許很多人並不是很瞭解，我們只有去瞭解咖啡豆才能更好去瞭解咖啡，這樣才能讓我們喝到更加美味的咖啡。

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種類一：阿拉比卡種

咖啡豆的種類之一就是阿拉比卡種，這種咖啡豆主要生產在衣索比亞的高原上，我們現在所喝的很多咖啡中絕大部分都是屬於這個品種的。 阿拉比卡咖啡豆的香氣其實是非常濃郁的，很多人都非常喜歡這種咖啡豆的香氣，因此很多人喜歡喝這種咖啡，有可能很多人對於這種咖啡豆的名字瞭解並不是非常多，但是世界上很多咖啡，比如說藍山咖啡以及摩卡咖啡基本都是屬於阿拉比卡品種的，由此可見阿拉比卡品種的咖啡豆是一種非常優質的咖啡豆。

種類二：羅布斯塔品種

咖啡豆的另一個種類就是羅布斯塔品種，這

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混合了牛奶的咖啡味道香濃，比較有名的則為以下幾種：

1、卡布奇諾：20世紀初，義大利人阿奇加夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時，也發展出了卡布奇諾咖啡。 是在偏濃的咖啡上，倒入以蒸汽發泡的牛奶。

2、拿鐵咖啡：拿鐵咖啡其實也是義大利咖啡的一種變化，沖泡步驟與卡布奇諾相同，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作調整而已。