关灯

大雪節氣如何養生 大雪養生之飲食推薦2

[复制链接]
wumn 发表于 2024-7-6 12:10:02 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
火腿燒海參:
[配料]水發海參200克、火腿50克,素油、黃酒、濕澱粉、白糖、生薑、蔥白、醬油、食鹽各適量。
[做法]海參洗净,切成條塊,放入滾水中略燙后撈
出備用。 火腿切片備用。 炒鍋燒熱放油之後,入蔥姜略炒,再放入海參、火腿翻炒至六、七成熟,倒入黃酒、醬油、白糖、清水,小火煨烤,燒至湯汁濃稠時,濕澱粉勾芡即完成。
[功效]補血益精,養血充髓。 最適宜精血虧虛,產後虛嬴,陽痿遺精,虛弱勞怯,久病體虛,衰老瘦弱者。
  蒜泥茼蒿:
[配料]大蒜3瓣,茼蒿250克,味精、食鹽、香油適量。
[做法]茼蒿洗净,切一寸長段,大蒜搗爛為泥備用,鍋內放入清水煮開,茼蒿下鍋開水焯3分鐘撈出,將蒜泥、味精、食鹽、香油同時放入,攪拌均勻盛盤即可。
[功效]開胃健脾,降壓補腦。
說明:茼蒿與肉、蛋等葷菜共炒,
可提高其所含維生素A的利用率。
大蒜含有一種「配糖體」分,可預防動脈硬化降低血壓減少血栓形成的幾率。 食用大蒜最好生吃,因為大蒜中的有效成分預熱會失去作用。 吃蒜后,胃消除氣味,可用濃茶漱口或吃幾枚大棗,氣味即可消除。
木耳冬瓜三鮮湯:
[配料]冬瓜150克,水發木耳150克,海米15克,雞蛋1個,食鹽、水澱粉、味精、麻油適量。
[做法]冬瓜去皮洗净切片。 木耳、海米洗凈備用。 雞蛋打勻攤成蛋皮切寬片
備用。
鍋內加鮮湯上火燒開,下海米、木耳煮沸5分鐘,再將冬瓜放入,開鍋后撒入食鹽、澱粉,起鍋前倒入蛋皮,淋上麻油幾成。
[功效]生津除煩,清胃滌腸,滋補強身。
功效:健脾和胃,益氣養血。
三、二十四节气养生之大雪养生
  《月令
七十二侯集解》“十一月节,大者盛也,至此而雪盛也。”这里十一月是指农历,这是古人对大雪的解释。大雪节气常在十二月七日前后到来,此时我国黄河流域一带渐有积雪,北方则呈现万里雪飘的迷人景观。有句农谚:“大雪冬至雪花飞,搞好副业多积肥”,人们盼着在大雪节气中看到“瑞雪兆丰年”的好兆头,可见大雪节气的到来,预示着来年的吉祥与否。
  从中医养生学的角度看,大雪已到了“进补”的大好时
节。说到进补,很多人只是狭义地去理解,认为所谓的“补”就是吃点营养价值高的食品,用点壮阳的补药,其实,这只是进补的一个方面,而进补则是养生学的一个分支内容。谈到养生,我们首先应该知道何为养?何为生?所谓的养,即保养、调养、培养、补养、护养;所谓的生,就是生命、生存、生长之意。具体地说就是要通过养精神、调饮食、练形体、慎房事、适温寒等综合调养达到强身益寿的目的。在运用过程中,我们应当注意两点:


回复

使用道具 举报

 
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则


0关注

2粉丝

39681帖子

热门图文
排行榜

关注我们:微信订阅号

官方微信

APP下载

全国服务热线:

4000-018-018

公司地址:上海市嘉定区银翔路655号B区1068室

运营中心:成都市锦江区东华正街42号广电仕百达国际大厦25楼

邮编:610066 Email:2575163778#qq.com

Copyright   ©2017-2018  我爱AQPowered by©xiebaclub.com!技术支持:邪霸园