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懷孕能吃荸薺嗎_推薦荸薺的一些吃法3
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懷孕能吃荸薺嗎_推薦荸薺的一些吃法3
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wumn
发表于 2024-7-7 14:45:07
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不适宜小儿消化力弱、脾胃虚寒、有血淤者。
荸荠的食用方法
1.荸荠的表皮极易带菌,烹制前必须洗净、去皮、最好用开水烫一下。
2.荸荠不宜生吃,因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫,所以一定要洗净煮透后方可食用,而且煮熟的荸荠更甜。
3.熟食多用于做配料,也可用于炒、烧或做馅心。如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒鸡丁”等。
4.荸荠可消宿食,适合饭后食用。
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5.荸荠用水煎服,能利尿排淋,对尿道感染患者有辅助治疗作用。
荸荠的存储
1.不宜置于塑料袋内,应置于通风的竹箩筐最佳。
2.把荸荠放在太阳底下暴晒,这样一来可以让荸荠保存更长的时间,而且晒干后的荸荠更加的甘甜、可口。
四、推荐荸荠的吃法
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荸荠的吃法一、荸荠柽柳汤
【原料】荸荠90克 柽柳叶15克(鲜枝叶30克)
【制作】将荸荠、柽柳叶一同水煎。
【来源】民间方
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【用法】每日分2次饮服。
【功效】温中益气,消风毒。适用于麻疹透发不快
荸荠的吃法二、宫爆素丁
【原料】马蹄(荸荠)6粒、胡萝卜1/2个、洋菇6粒、小马铃薯1个、罐头玉料粒2大匙、毛豆、花生各1大匙、黑木耳50克、大蒜5瓣。
【调味料】A料:番茄酱、红色辣椒酱各1
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大匙,豆瓣酱、盐、糖、香油各1小匙,素高汤2大匙
【加工方法】
1.荸荠去皮、切丁;胡萝卜、马铃薯分别去皮、切丁,放入滚水氽烫,捞出冲凉;毛豆、洋菇分别洗净,放滚水烫熟,捞出、切丁;黑木耳泡软,冲净、切小块,大蒜去皮,切末;
2.干锅烧热,放入花生炒香,盛起备用;
3.锅中倒入2大匙油烧热,爆香蒜末,放入材料(除了毛豆、花生)拌炒,加入A料炒匀,最后加入毛豆拌匀,盛出,撒上炒香的花生即可。
健康人小语:荸荠除了维生素C外,淀粉质含量也非常高,可制作马蹄粉,且含高量的粗纤维,可防止便秘,还具有清热解毒,降血压,利尿等功用
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