二、紅參都有哪些吃法呢
紅參的吃法
紅參的吃法有很多種,紅參可以直接放在嘴裡嚼著吃,也可以泡茶、煮粥等。
嚼著吃:將整棵紅參用刀切成小薄片,然後一次吃上兩三片,吃的時候一定不能狼吞虎嚥,嘴好是慢慢嚼,嘴裡有了唾液最好了。嚼食法對病後體虛,容易疲倦的人淶水,有一定的幫助。嚼食法口感可能不太好。
泡茶:同樣是將紅參切成小片,然後
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就想泡茶一樣,用開水沖泡,然後當做茶葉喝下去就行。
煮粥:將紅參和米、糯米等一起放在鍋子裡,熬成粥,並一起吃下去,能起到滋補身體的功效。
蒸著吃:就想蒸饅頭一樣
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,把紅參放在鍋裡蒸上半小時左右,然後直接吃,就可以了。
燉煮著吃:燉著吃紅參,就像調味料一樣用,可以和豬肉、雞鴨魚等一起燉煮,不僅能蓋掉腥味,而且還能充分將紅參的營養物質熬出來,吃了能強身健體。
紅參還能磨成粉:將紅參研磨稱粉,每天加水嚥服下去,但不要超過2公克。
核桃紅參燉鷓鴣:核桃肉若干,紅參切片少許,豬肉洗淨切塊,一起放入燉盅中,熬煮三個小時即可,三者合而為湯,有溫肺益氣、補腦益智、補腎固精、養肝烏發的作用,尤宜秋冬交替時節養生之用。
羊腎紅參粥:羊腎半隻,紅參1克,米50克,調味少許,熬1小時左右即食。能夠改善虛弱無力、畏寒怕冷、腰膝酸軟等症狀。
紅參的吃法除了以上幾種外,還可以泡酒喝。
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