一、雞胸肉的營養價值與應用雞胸肉，是台灣享硬瑪卡官網雞身上最大的兩塊肉。 常見雞肉，雞胸肉是在胸部裡側的肉，形狀像鬥笠，胸脯肉。 肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。一、雞胸肉的營養價值
雞胸肉蛋白質含量較高，且易被
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人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。 同時雞肉有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。
二、雞胸肉的應用——食療
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雞胸肉性平、溫、味甘，入脾、胃經; 有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨、添精髓的功效; 對營養不良、畏寒怕冷、頭暈心悸、乏力疲勞、月經不調、產後乳少、貧血、中虛食少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等虛弱等有很好的食療作用
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二、雞胸肉廣受健身人士歡迎的原因1.熱量低
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雞胸肉熱量幾乎是所有肉類中最低的。 100克去皮雞胸肉只有105大卡的熱量，而100克雞腿熱量達130大卡，雞翅的熱量更彪悍，每100克高達290大卡。 雞胸肉是整隻雞中熱量和脂肪含量最低的部位。
100克瘦牛肉熱量180大卡，100克豬瘦肉的熱量都高
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達260大卡，是雞胸的兩倍。 健身和減脂人士通常只吃白肉，就是魚肉和雞肉，但在內陸，新鮮的魚肉比較難買，價格還小貴，所以，雞胸肉成了首選。
2.碳水化合物低
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減脂的第一要義是不能攝入過量的碳水化合物，比如麵包，米飯，烏冬麵，刀削麵，能少則少。 而相比米飯每100克高達76克的含量，雞胸肉的2.5克的含量幾乎可以忽略不計了。
3.飽腹感強
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雖說低熱量低碳水，但飽腹感絕對強。 通常吃一頓雞胸，三個小時左右你都不會餓。
4.蛋白質含量較高
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，一點不輸給牛肉且易被人體吸收入利用。 雞胸肉含有大量鐵元素，有利於保持良好的新陳代謝，不論你是增肌還是減脂，這都是極好的。
三、烤箱烤雞胸肉的幾款做法
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