1、甜椒切成6 等份瓣片。用优格味噌酱醃鸡胸肉，放进冰箱冷藏1 ∼ 2 小时。
2、轻轻在鸡肉上擦拭优格味噌酱，鸡皮朝下，放在烤鱼用的网架上，旁边再放上甜椒。中火烤4 ∼ 5 分钟，等到甜椒上色后取出，撒盐。
3、鸡肉翻面，涂上适量的剩余优格味噌酱，再烤4 ∼ 5 分钟，直到上色为止。
4、鸡肉切块后盛盘，再配上甜椒。
5、小叮咛：也可以用等量的盐曲取代味噌制成「优格盐曲酱」，或是优格加盐1 小匙和咖哩粉1/2 小匙制成「优格咖哩酱」，也同样非常美味。
四、焗烤鸡胸肉酿鲜蔬
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材料
鸡胸肉 一
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片,红甜椒切丁 1/3颗,蘑菇切丁 1/3包,培根 一片,洋葱 半颗,马芝拉cheese 适量
做法
1、把鸡胸肉全退冰放在烤盘上，洒一点海盐在上面
2、把甜椒、蘑菇、培根、洋葱略炒熟，平铺
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在鸡胸肉上
3、再放上适量的马芝拉cheese，预热180度，烤45分钟即可
四、如何烤出又嫩又香的鸡胸肉享硬瑪卡切半享硬瑪卡台灣享硬瑪卡高雄
準備：烤盤、肉類溫度計、烘烤刷、鋁箔、橄欖油、雞胸肉、鹽、胡椒和其他調味料，醬汁（可選）
步驟1：預熱烤箱
將烤箱預熱至375華氏
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度
步驟2：確保雞胸肉有相同的厚度
如果您的雞胸肉的厚度不同，請使用肉槌將其搗碎，直到它們的厚度大致相同。 厚度會影響肉的烹飪時間，烘烤雞胸肉，直到較厚的肉被煮熟，可以使較薄的肉片變乾和變質。
步驟3：將雞胸肉加入烤
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盤
用橄欖油刷鍋。 將無骨，無皮的雞胸肉放在烤盤上; 用橄欖油刷在上面。 橄欖油在外面形成一個棕色，略帶酥脆，保持雞肉滋潤。
步驟4：醃制雞胸肉
把你的調味品放在雞肉上。 檸檬胡
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椒，燒烤乾粉或大蒜草本調味料都是不錯的選擇。
步驟5：在烤箱裡烤雞胸肉
用鋁箔覆蓋你的烤盤，烤雞約20分鐘。 如果您願意，您可以加入醬汁 - 燒烤，大蒜酒等。 在雞肉上刷一下，再烤好5到10分鐘，取出來。
步驟6：檢查雞胸肉的溫度
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將雞肉從烤箱中取出，並將溫度計插入其最厚的部分。 當溫度計記錄165°F的內部溫度時，雞肉就烤好了。
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