懷孕8周食譜有哪些 孕婦營養食譜怎麼做2

懷孕12周宜吃食物
由於胎兒迅速成長和發育，營養的需求量也日漸增多，尤其蛋白質、糖和維生素較多的食物供給，如肉、魚、豆、蛋、奶等食物。 同時應該需要繼續葉酸的補充。
1、葉酸：萵苣、菠菜、橘子、草莓、獼猴桃、櫻桃、檸檬。
2、蛋白質：雞蛋、豬瘦肉、雞肉、兔肉、魚類、豆製品。
3、維生素：胡蘿蔔、西紅柿、牛肝和豬肝、牛奶、乳酪。
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懷孕12周忌吃食物
這個時期要注意以下幾類食物：一是避免螃蟹、甲魚等，會使激素分泌旺盛，可選擇河魚; 二是太酸或太辣食物，酸菜含有亞硝酸鹽，不利於胎兒發育。
1、辛辣製品：辣椒、丁香、茴香、洋蔥、生薑、芥末。
2、酸菜製品：泡菜、腌菜、酸菜、榨菜、酸梅。
3、海鮮河鮮：螃蟹、甲魚、田螺、螺螄、蚌肉。
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雞脯扒小白菜
小白菜1000克，熟雞脯半個，花生油50克，鹽4克，味精2克，料酒10克，牛奶50克，水澱粉15克，蔥花5克，雞湯適量。
製作方法：
1、將小白菜去根，洗
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净，每棵劈成4瓣，切成10釐米長的段（注意讓菜心相連，不能散亂），用開水焯透，撈出用涼水過涼，理齊放入盤內，瀝去水分。 注意用開水焯小白菜時不要焯得太爛，應該在開水中轉兩圈立即撈出。
2、炒鍋上火，放入花生油燒熱，下蔥花炝鍋，烹料酒，加入雞湯和鹽，放入雞脯和小白菜（順著放），用旺火燒開，加入味精、牛奶，用水澱粉勾芡，盛入盤內即成。
適用人群：孕早期婦女
健康提示：此菜鮮嫩爽滑，清淡爽口。 此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、尼克酸和維生素C，有利於孕早期胎兒生長髮育，而且清淡可口，適合孕早期孕婦的口味。
淡菜首烏排骨湯
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食譜原料：淡菜干40克、何首烏8克、排骨200克。
調味料：鹽1小匙。 橄欖油1大匙。
製作方法：
1 排骨洗净，氽燙撈起沖淨備用。
2 淡菜乾洗净，與何首烏、排骨加6碗清水燉煮。
3 燉約1小時，讓排骨和淡菜的鮮味完全釋出，加鹽調味即成。