五花肉的做法是這些你知道多少呢 五花肉的營養價值是哪些

一、五花肉的做法會有哪些五花肉燉土豆材料：五花肉、土豆
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、油、鹽、料酒、白糖、老抽、姜、蔥、八角、桂皮
做法：
1、土豆削皮洗净，肉，蔥姜洗净;
2、五花肉切成麻將大小的塊，土豆切適量大小塊;
3、蔥切段，姜切條，準備八角和桂皮;
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4、鍋中放適量水燒開，將肉倒入，加少許料酒，待肉變色后撈出瀝幹水分;
5、鍋中放適量油，開小火倒入一大勺白糖，快速翻炒至糖溶解冒泡;
6、將肉倒入，繼續小火煸炒至出油;
7、放八角和桂皮，翻炒幾下倒土豆，倒入適量老抽;
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8、倒三大碗開水，開大火燒開，調入適量鹽，砂鍋先在灶上預熱，然後將鍋里的菜倒入砂鍋，小火慢燉半個小時左右，上桌前撒入少許碎蔥花即可。
東坡肉
材料：五花肉、紹興黃酒、生抽醬油、老抽、冰糖、姜、大蔥段、小蔥
　　做法：
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1、五花肉洗净，用刀將肉皮刮净，放入冷水中浸泡30分鐘，去除血水;
2、撈出，切成2CM見方的塊備用;
3、鍋中倒水燒開，將五花肉塊放入鍋中煮5分鐘，撈出備用;