白蘿蔔排骨湯的功效和作用有哪些 排骨蘿蔔湯的4種美味做...

4.白蘿蔔排骨湯可消食健胃，理氣化痰，用於治療小兒厭食症。 白蘿蔔味甘性涼，寬中下氣，消食化痰; 排骨甘平，補虛弱，強筋骨，與蘿蔔燉服，氣香味鮮，是患厭食症小兒的輔助食療菜餚。 在炎熱夏季，給孩子喝點白蘿蔔排骨湯，不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用。
三、白蘿蔔排骨湯的營養價值你瞭解多少
一、白蘿蔔排骨湯的營養價值
冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方
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蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。 蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。 常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
二、排骨湯的營養價值
排骨湯是人們喜愛的食品，它含有豐富的卵磷脂、骨粘蛋白和骨膠原。 老年人常吃排骨湯能預防骨質疏鬆。 人到中老年，微迴圈發生障礙，排骨湯中的膠原蛋白等可疏通微循環，從而改善老化癥狀，起到抗衰老作用。 特別是在秋冬季節，用黃豆、骨頭
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湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補功效。
綜上所述，排骨湯具有很高的營養價值，有滋陰潤燥、益精補血的功效。 且提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。 所以老年人和處於生長髮育期的小孩可以適當多吃一點。
四、排骨蘿蔔湯的4種美味做法推薦
排骨蘿蔔湯的好吃可口做法1
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材料：排骨1斤，海貝干2個，白蘿蔔1條，鹽，米酒
做法
1.前晚先將海貝（響螺）干泡水.
2.將排骨和泡好的海貝洗净川燙飛水后撈起.
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3.砂锅大火水滚後，将排骨，海贝和白萝卜放入锅内.
4.加盖大火煮沸，捞去浮泡杂质后改小火煲(褒三炖四)