白參的功效與作用及食用方法 吃白參有什麼好處2

氣味（根）苦、微寒、無毒。 有清肝明目、滋補強身的功效，特別對小兒盜汗、婦科疾病、神經衰弱、頭昏耳鳴等症療效明顯。 “從白參菌中提取的多糖，能刺激單核吞噬細胞系統活性，對慢性細菌感染有顯著的防禦效能，對腫瘤有抑製作用; 其菌絲深層發酵產出的有機酸，廣泛應用於食品、醫藥工業及生物化學等方面。
二、白參的功效與作用一、白參的功效：1、大補元氣：適於元氣虛脫。
（1）氣虛欲脫，症見面色蒼白，心悸不安，虛汗不止，脈微欲絕者。
（2）氣脫亡陽，上面癥狀兼有冷汗淋漓，四肢不溫。 每與附子同用。
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2、補脾益肺：可治脾，肺氣虛。
（1）脾胃虛弱，食少便溏，倦怠無力，嘔吐泄瀉，舌淡脈緩。
（2）肺氣不足，咳喘乏力，動則益甚，自汗脈虛，易感風寒。
3、生津止渴：用於津傷口渴，消渴。
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（1）津傷口渴，熱傷氣陰，身熱煩渴，汗出體倦，脈大無力，每與石膏，知母同用。
（2）內熱消渴，煩渴不止，脈數無力，屬內熱而氣陰不足者。 常與養陰清熱藥同用。
4、安神增智：主治氣血不足引起的心神不安，失眠健忘，常配養心安神葯。 此外，還可用治血虛，陽痿及正虛邪盛，均取本品氣旺生血，氣旺陽自強及扶正祛邪之功。
二、白參的作用：
1、婦女崩漏，產後暴脫，久虛不復。
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崩漏是指婦女不在行經期，陰道大量出血，或持續下血淋漓不斷。 以突然出血，來勢急，血量多的名「崩」。。 來勢緩，血量少，淋漓不斷的名“漏”。 其病因主要是血熱、氣虛、肝腎陰虛。
2、早洩滑精，陰虛盜汗，眩暈頭痛。
早洩，其病理的關鍵在於腎不藏精，致使精液遺洩。 夢遺屬於陰虛火旺者多，滑精屬於腎虛不固者多。
3、勞傷虛損，食少倦怠，反胃吐食。
生人參（白參、野山參）性涼，稟性醇正，無剛烈氣象，是以補氣滋養陰津，尤其獨步。 若陰虛之體，相火易升，則宜用生人參，不宜用紅參。 《月池人參傳》：“人參生用氣涼、味苦而補陰。 ”
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1、嚼食：將白參蒸軟切成薄片，晾乾盛於容器內，隨用取出1-2片口含或嚼食。
2、沖茶：將白參薄片4-5片置茶杯內倒入開水，復蓋3-5分鐘后服用。