蓮霧具有開胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能，其性味甘平，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症。 故食用蓮霧，可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動的需要，對人體有較高的營養保健功能。三、蓮霧的營養價值和藥用價值有哪些營養價值
蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素，蓮霧水分含量大對皮膚好處。
蓮霧是微鹼性水果，可調節人胃腸的酸鹼度。 蓮霧帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。 由於含有許多水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。 小孩有消化不良時，用蓮霧伴食鹽食用，有説明消化的功效，大人吃也很好，有生津
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止渴的作用。 蓮霧根主治小便不利、皮膚濕癢。
藥用價值
蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，中醫藥學認為蓮霧『性平味甜』，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。 在中醫食療理論上，將蓮霧煮冰糖食用能止咳除痰，而將蓮霧抹上微量食鹽食用可治消化不良。
1、解毒：含有維生素C，有助肝臟解毒消除體內有害物質，增進身體健康。
2、利尿：能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
3、寧心安神：鎂和鈣共同作用可用來放鬆肌肉和神經，從而使身心放鬆，避免緊張不安、焦躁易怒。 幫助入睡。 碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部因葡萄糖供應不足而導致機體出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴等現象，起到鎮靜安神的作用。四、蓮霧的做法有哪幾種 蓮霧肉蓮霧2個洗净，中心挖洞，塞進肉茸，旺火蒸10分鐘即成。 此菜熱量低，可減肥; 又因甜度低，適合糖尿病患者食用，是臺灣傳統的名吃，稱“四海同心”。
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霧雞片
蓮霧2個洗净，切小塊，雞腿肉150 g洗净、切片，加精鹽入味，澱粉抓勻，用油滑過。 鍋置火上，倒入適量沙拉油燒熱，炒香蔥、薑花、胡蘿蔔花，放入蓮霧、雞片，加精鹽炒熟，勾芡即成。 此菜潤喉利咽，生津液、利尿通便、調中理氣。
蓮霧鮮蝦
蓮霧3個洗净，頂部向橫切開，用匙羹挖空中間果肉位置。 青蘋果2個和紅蘋果1個分別洗净，切成小粒，淡鹽水略浸，瀝干水分。 大蝦3個加清水煮沸，去殼和腸，將青、紅蘋果粒放入蓮霧洞內，蝦放入頂部，加低脂原味乳酪少許即成。 此菜開胃爽口。
蓮霧黃瓜
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蓮霧2個洗净，切片，在鹽水中浸泡，與小黃瓜、紅蘿蔔片同炒即成。 此菜減肥瘦身。
涼拌蓮霧
蓮霧2個洗净，切小塊，加入適量醬油、醋、麻油，拌勻后撒入蔥花即成。 此菜開胃助消化。 水果美味，而且有益健康，是飲食男女的首選之一。 水果也最好的搭配物件，它可以跟各類的食物一起搭配，成為美味以及健康的美食。 接下來我們將帶給大家幾種水果食譜，既健康又養顏！
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