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兒童營養早餐食譜大全 一周吃這些最好4

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wumn 发表于 2024-8-3 11:05:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
钙、铁、锌、镁是二价离子,在人体内的吸收会产生竞争作用。对于宝宝来说,体内的镁含量通过食物可以达到新陈代谢的需要,不需要额外补充,而镁过量不仅会影响钙的吸收利用,还会引起运动机能障碍,小编在此建议妈妈们不要盲目给宝宝补充含镁的钙剂。如果需要同时补充铁、锌,一定要分开三小时以上补充,以达到最佳吸收效果。
  三、食物要少盐,有利于钙的吸收
  有关研究发现,钙与钠在肾小管内的
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重吸收过程中发生竞争,钠摄入量高时,人体就会减少对钙的吸收。国际卫生组织建议中国人每人每天的食盐摄入量应在6克以下,宝宝对食盐的摄入越少越好。因此建议喜吃咸食的家庭要严格控制宝宝饮食中食盐的摄入,10个月内的宝宝不要摄入盐分,减轻肝脏的负担,同时也保证宝宝体内钙的吸收利用。
  四、含植酸、草酸的食物,影响钙吸收
  中国人以植物性食物为主。豆类、未
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发酵面粉中含有植酸;一些蔬菜如菠菜、竹笋、毛豆、茭白、洋葱等中含草酸,能与钙结合成不溶解的物质而影响钙的吸收。所以妈妈在给宝宝补钙时要适当注意这些问题,避免这些食物与含钙食物和钙剂同食,以免影响补钙效果。
  五、钙剂口味别过重淡奶味最适宜
  宝宝的味蕾正处于快速发育期,钙剂如果过于酸甜会引起宝宝有口味偏好,不爱喝水,过重的味觉刺激还会导致味蕾反应迟钝,宝宝因而会变得挑食偏食,不仅会让妈妈大伤脑筋,更不利于成年后的健康。因此妈妈在给宝宝选择补钙产品
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的时候,首选无味或淡奶味的钙剂。
四、儿童不吃早餐会有哪些危害
  1.不吃早餐容易患消化道疾病
  人经过一夜睡眠,早晨肠内
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食物已消化殆尽,急需补充。如果早餐吃不好,午饭必然大增,造成胃肠道负担过重,导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。
  2.不吃早餐会降低大脑功能,影响大脑发育,影响智力
  饥饿时血糖降低,会使大脑出现障碍,产生头晕、注意力不集中,记忆力减退,易疲劳,甚至影响大脑功能,导致智力下降。专家们发现,在智力水平相差无几的情况下,吃早餐学生的学习成绩明显高于不吃或少吃早餐者。这是因为不吃早餐的人,大脑就会因营养和能量不足,不能正常发育和运作,久而久之就会妨害记忆力和智能的发展。


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