肉片冬瓜湯的做法和功效_ 冬瓜具有哪些功效6

口蘑炒冬瓜做法教程
　　口蘑炒冬瓜食材准备
　　冬瓜500克，水发口蘑100克，料酒10克，味精2克，盐4克，水淀粉10克，豆油30克，黄豆芽汤适量。
　　方法步骤
　　1.冬瓜洗净去皮、去瓤，下入沸水中焯熟，捞出用凉水浸凉，再切成块;口蘑去杂洗净。
　　2.炒锅放油烧热，放入
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豆芽汤、口蘑、冬瓜块、料酒、盐、味精，旺火烧沸改小火烧，烧至口蘑、冬瓜入味，用水淀粉勾芡，便可出锅、装盘食用。
四、冬瓜具有哪些功效
　　1、清肺排毒
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冬瓜全身都可入葯：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，常用於水腫和體虛浮腫等，還可用於催乳; 冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應用於肺熱咳嗽、帶下白濁等; 冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。
2、養顏護髮
冬瓜里的葫蘆巴鹼主要存在於冬瓜瓤中，它
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能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。 冬瓜核中含有油酸，具有抑制體內黑色素沉積的活性，是良好的潤膚美容成分。
冬瓜中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤，並使肌膚細嫩光滑，頭髮烏黑光澤。
3、減肥排便
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬
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果，被稱為「減肥瓜」。。 《神農本草經》中記載其「久服輕身耐老」。。 陶弘景《本草別錄》說：“冬瓜利小便，治腹水腫脹。 “後世本草亦多雲其有消腫脹、清熱毒、利小便的功效。 冬瓜中含有丙醇二酸，對防止人體發胖、增進形體健美有很好的作用。 冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、澱粉轉化為熱能，從而減少體內脂肪，有利於減肥。 春夏季經常吃冬瓜，對於人體健康尤其是體型偏胖的人群是十分有益的。