花青素功效和作用是什麼_花青素含量高多的食物是哪些3

　　七、抗癌作用
　　花青素的功效与作用之一还具有强大的抗癌作用。花青素具有高效的抗氧化性，能清除体内的自由基，具有防癌抗癌作用。
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花青素對人的身體非常的好事大家公認的，目前市面上，許多水果蔬菜都含有花青素成分，那麼到底哪些我們常吃的食物花青素含量比較高呢。
1、藍莓
藍莓是一種常見
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的花青素水果，被譽為花青素之王，的確，藍莓的花青素含量是非常之高，但是藍莓價格比較貴，這也是大家無法天天吃的原因。
　　2、黑枸杞
黑枸杞的花青素含量稍次與藍莓，而且黑枸杞在曬乾後，泡茶喝，味道也是非常的清冽，不膩口，適合喜歡日常喝茶養生保健的人。
　　3、紫薯
紫薯的好處在於可以填肚子，比較具有飽腹感，紫薯粥或紫薯製品，不僅吃著香甜，也具有美容效果。
　　4、桑葚
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桑葚的糖分含量特別高，而且具有季節性，不是一年四季都可以吃到，因此，也極其適合釀酒來喝。
5、紫甘藍
特別適合做蔬菜沙拉的一種蔬菜，營養價值極高，花青素含量也不低，適合每天吃，價格也還可以承受。