4.将马铃薯及剩余的胡萝卜趁热分别压成泥状备用。
5.将胡萝卜泥、马铃薯泥倒入盘中,加入盐混合拌匀。
6.将玉米粉加入做法5中搅拌均匀。
7.左手取适量做法6的食材,从虎口挤出成圆球状,右手拿汤匙将圆球刮起,放入做法3中均匀地沾裹上一层胡萝卜丁,放入蒸盘中,蒸锅水烧沸。
8.将做法7的生坯胡萝
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卜丸放入蒸笼,以大火蒸约7分钟至熟即可取出。
熘胡萝卜丸子的家常做法
食材准备
胡萝卜400克,香菜25克,面粉适量,水淀粉100克,五香粉2/5小匙,酱油1小匙,盐3/5小匙,葱姜末15克,植物油100克(实耗40克)。
方法步骤
吃
2.羊肉末放入碗中,加盐、鸡粉、生抽、胡椒粉、姜末,拌匀。
3.倒入切好的洋葱、胡萝卜,拌匀。
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