一、冰糖燉雪梨有什麼功效
冰糖雪梨不但味道鮮美，外形美觀，還是一道非常有用的食療藥膳，它對一些癥狀起到的功效與作用也十分顯著。 冰糖性溫，養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的治療作用。 廣泛用於食品和醫藥行業生產的高檔補品和保健品。 老
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人含化冰糖還可以緩解口乾舌燥。 冰糖除糖尿病患者外都可食用。 潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血者尤宜食用。
雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效。 《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。 它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。 現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生
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肌的作用。
1、如果您並不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖燉梨，要知道，冰糖燉梨除了潤肺止咳以外，還有美容養生、滋潤皮膚、抗皺美白的功效，那我們今天就來看看冰糖雪梨怎麼做吧，首先我們選擇上好的雪梨
2、還要準備這樣大塊的冰糖，我們把冰糖放入
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保鮮袋中把它打碎
3、雪梨，我們切去上面的五分之一
4、用小勺挖去中間的核和籽
5、我們把冰糖放入梨的孔內
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6、然後把切下的五分之一的帶蒂的梨蓋在梨上，放入一個小碗，隔水蒸20多分鐘即可
7、蒸好的冰糖雪梨晶瑩剔透，甘甜清爽。
8、冰糖雪梨還具有清甜可口，生津養胃，和中止呃的功效，對於因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，不可對口燥食少，大便不調者起到治療作用。 可每晚飲用，數日見效。
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冰糖雪梨是一道常見的漢族名點，用雪梨，冰糖一起慢火燉製而成。 冰糖雪梨具生津潤燥、清熱化痰之功效。
現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。 因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。 梨又有降低血壓和滋陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。 冰糖，雪梨如果再加入瓊珍靈芝一起煮，止咳潤肺效果更明顯。
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