花生可以怎麼吃_花生有哪些營養價值

、花生的吃法（做法）大全
　　一、水煮花生米
材料：花生500g，食鹽2勺，八角
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2個，花椒1小撮，水適量，五香粉1勺，茴香籽1小撮
　　做法：
1.將花生仁清洗乾淨，放入碗中，加滿清水，至少泡上2個小時。
2.將泡好的花生米放入鍋中
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，加入鹽和調料，混合均勻，加入足量的水，水沸之後轉小火，大約20分鐘至半個小時，待花生米煮熟入味，略焖一會兒，即可盛盤食用了。
　　二、老醋花生
材料：花生米，生菜，香乾，香醋，白糖，香油，醬油，小蔥
　　做法：
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1.將花生米油炸熟。
2.將生菜洗净切絲、香乾切丁、小蔥切末。
3.取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用。
4.取一個喇叭形的碗，生菜絲、香
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乾丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調好的汁拌均勻即可食用。
三、花生甜湯
材料：生花生米100克，芋頭100克，牛奶200ml，椰漿150ml，白砂糖30克
　　做法：
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1.生花生清水浸泡3小時，去皮。
2.高壓鍋內注入550ml清水，放入去好皮的花生，煮開之後小火壓煮45分鐘至花生軟爛。
3.芋頭去皮洗净，入蒸鍋蒸制40分鐘取出。 切成小丁。
4.奶鍋內注入牛奶、椰漿、白砂糖，小火煮製糖融，拌入煮好的花生和芋頭丁，小火煮製牛奶微沸即可。