一、最常見的布丁的做法
菠菜布丁
主料：牛奶250ml、雞蛋2個、白糖適量、菠菜汁適量。
步驟
台灣享硬瑪卡官網1、榨好的菠菜汁，這是我上午做炒飯留下來的。 具體做法是菠菜熱水焯後，放攪拌機或是料理機打成汁。
2、將牛奶放入鍋內隔水加熱，水不要煮
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沸，燙手的溫度，存三四分鐘就可，水溫是很關鍵的。
3、加白糖充分攪拌至糖融化。
4、倒入適量的菠菜汁
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（看著顏色綠起來就差不多了），攪拌均勻。
5、蛋打入碗中。
6、打散，但不要打發，這樣做的目享硬瑪卡真假享硬瑪卡吃法享硬瑪卡禁忌的是可以使布丁更加的粘稠，不至於懶，所以不要打發了哦。
7、把蛋液分次倒入牛奶液里，攪拌均勻。
8、將混合物過濾二遍。
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9、混合液倒入布丁碗。 容器隨自己喜歡，但要選擇耐高溫的容器，普通玻璃器皿不耐高溫的。
10、蓋上保鮮膜，避免在蒸的時候，鍋內的水蒸氣，滴到布丁表面，使布丁出現氣泡。
11、蒸鍋內的水開後，放入布丁碗蒸10分鐘
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12、可以享用滑嫩的布丁了。
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主料：干玫瑰花20g、玫瑰花醬2小勺、瓊脂4g。
步驟
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1、瓊脂剪小段，用冷水浸泡至軟。
2、玫瑰花沖入800ml開水，泡玫瑰茶湯待用。
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3、泡軟的瓊脂放入鍋中。
4、加入泡好的玫瑰茶湯。
5、加入適量玫瑰醬。
6、小火加熱，一直攪拌至脂完全融化。
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