草鱼的做法有哪些教你几道常见的草鱼家常做法_草鱼的做...

一、草鱼的做法大全介绍
草鱼的肉质鲜美，烹饪过后非常符合大众口味。将草鱼用来煮汤、红烧或清蒸等，味道都十分诱人。
鱼的做法大全：
一、草鱼豆腐
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食材准备：草鱼、豆腐、调味品
制作步骤：
1、将草鱼去鳞片，加重三段； 构建小方块; 青蒜切片切段备用。
2、锅中热油，放入鱼段煎炸，另加入酱
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油、料酒、白糖、鸡汤，小火焖煨。
3、待鱼肉入味，放入豆腐块，用大火烧开，再转小火煨煮，焖烧5分钟。
4、豆腐浮起时，放入青蒜末，淋上鸡油即可。
二、糖醋草鱼
食材准备：半边大头草鱼、香菇、
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鸡蛋、青豆、洋葱、番茄、姜、蒜、番茄酱、陈醋、淀粉、调味品
制作步骤：
1、将番茄、香菇、洋葱切丝； 姜蒜切片备用。
2、将生抽、淀粉、盐和半个鸡蛋液一起放一起拌匀备用。
3、在草鱼表面切十字刀，放入第2准备好的材料，腌
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制10分钟。
4、锅中热油，再将鱼放下油锅，炸成金黄色，捞起，沥油。
5、锅里放少许油，爆香葱姜，再放入番茄，小火炒出汁。
6、在锅里继续放入洋葱、香菇、青豆，并根据个人口味放盐，略炒。
7、在锅里放一碗清水煮开，再放面板的番茄酱、陈醋和糖煮开。