蓮子粥的做法_蓮子怎麼煮更容易爛

一、蓮子粥的做法大全

蓮子粥

食材主料：粳米40g、蓮子35g

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、枸杞5g、冰糖適量。

步驟

1.大米洗净後放入鍋中，加入適量的清水，中火熬粥。

2.將蓮子從蓮蓬中剝出來。

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3.去除掉外面的皮，和裡面的蓮子芯。

4.水燒開后，倒入剝好的蓮子，中火熬粥。

5.加入一點枸杞配色。

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6.再加一點冰糖，熬至米熟，總共需要大概二十分鐘。

山藥蓮子葡萄粥

材料：山藥、蓮子、葡萄乾、紅棗各50克，白糖少許

　　做法

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1.山藥洗净切薄片，蓮子用溫水浸泡后去皮、心，葡萄乾洗净，紅棗去核。

2.四者同置鍋內，加水，用武火燒沸後轉用文火煮至熟，調入白糖即可。

養生功效：補益心脾。 適用於乏力倦怠、形體虛弱、腹

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脹便秘等症。

蓮子薏米粥

用料：蓮子30克，薏米30克，粳米50克，冰糖適量，水適量

做法：將各材料洗净瀝水，放入燉盅，

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加入清水。 在電燉鍋中加少量水，放入燉盅，蓋好蓋子，低溫檔隔水燉煮2小時左右，米爛豆酥，加入冰糖，攪拌至溶化，盛出，口味清甜。

銀耳蓮子荔枝粥

主料; 銀耳、百合、蓮子、綠

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豆、大米、荔枝

　　做法

1、準備好綠豆蓮子銀耳百合。

2、準備好荔枝核大米。

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3、把百合綠豆蓮子銀耳用清水泡至2小時。

4、把銀耳撕成小朵，一起將泡好的食材放入湯鍋中。

　　5、加入冰糖。

6、大火燒開轉小火，煲制1小時

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南瓜蓮子粥

材料：南瓜、干蓮子、大米、糙米;

　　做法

　　1、大米和糙米提前洗净;

2、干蓮子提前四個小時以上泡開;

3、南瓜洗乾淨，切成小塊;

4、砂鍋裡面加入大米和糙米先煮二十分鐘，然後加入南瓜;

5、加入蓮子，蓋上鍋蓋煮二十分鐘即可~

小貼士：南瓜可以去掉皮，但是我比較喜歡吃皮，煮煮就軟了的~