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地瓜與什麼食物相剋嗎_吃地瓜對身體有什麼益處4 ...
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地瓜與什麼食物相剋嗎_吃地瓜對身體有什麼益處4
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ffdss
发表于 2024-8-29 14:02:54
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四、吃地瓜有什麼健康提醒
1.不生吃
生地瓜中的澱粉難以被消化,所以一定要蒸透或烤熟。提倡用蒸煮的方法,少用油炸。
2.不過量
地瓜雖然可以當成主食,但如果長期把它當成主食,可能造成營養不良,特別是大病初癒、懷孕的特殊人群。中醫診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者也應慎食。糖尿病病人則應遵醫囑食用。
3.不要空腹吃
空腹吃地瓜,容易泛酸、燒心。另外,地瓜要趁熱吃,腸胃才會舒服。
4.配點鹹菜,減少泛酸
紅薯裡含糖量高,吃多了會產生大量胃酸,會引起吐
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酸水或“燒心”。此時,吃點鹹菜就能減輕症狀。
5.地瓜煮粥吃,腸胃不脹氣
紅薯容易使胃腸道裡產生大量二氧化碳氣體,如果
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吃太多,會讓人腹脹、打嗝;紅薯的糖分很多,累積在腸道發酵,也會導致腹脹等不適。
吃地瓜時最好別邊吃邊喝水,或是將少量蕃薯加米熬粥食用,這樣就能減輕腸胃不適。
比較成人,孩子更容易出現這類問題,嬰幼兒只建議吃地瓜粥;大一點的孩子可以在某一餐主食中,用紅薯取代部分主食,但不要超過主食總量的1/3。
6.老人盡量吃新鮮的
存放時間長的紅薯水分會散失,糖分相對增多,因此老年人還應該盡量吃新鮮的紅薯。
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