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雞蛋忌諱和什麼同吃食用雞蛋的注意事項4

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ffdss 发表于 2024-8-29 16:01:35 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
四、每天吃多少個雞蛋對身體好
  1:每天吃雞蛋超過2個
  每天吃雞蛋超過2個容易造成營養過盛,雞蛋含有大量膽固醇,吃雞蛋過多,會使膽固醇的攝取量大大增加,造成血膽固醇含量過高,導致肥胖。原本吃雞蛋是為了補充身體必須蛋白質,如果過多食用則會造成營養過剩,慢慢變胖也就不言而喻了。
  2:與豆漿同食
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  雞蛋與豆漿同食會降低人體對蛋白質的吸收。豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體內的消化和吸收,雞蛋的蛋白裡含有黏性蛋白,可以同豆漿中的胰蛋白酶結合,使蛋白質的分解受到阻礙,降低人體對蛋白質的吸收。久而久之,就會堆積成脂肪,讓你越吃越胖。
  3:與白糖同煮
  雞蛋和白糖同煮,會使雞蛋蛋白質中的胺基酸形成
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果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收,會在腸胃裡堆積,讓你的小肚子越來越突出。
  4:吃未熟蛋
  雞蛋含有抗生物素蛋白,會影響食物中生物素的吸收,使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛等症狀。雞蛋中的抗胰蛋白酶,會影響蛋白質的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質沒有被分解,因此吃進去的雞蛋很難消化吸收,會導致食慾不振、消化不良。蛋白質大量堆積的話就會轉化成可惡的脂肪。所以,雞蛋一定要煮熟才吃哦。

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