調理高血糖尿病的偏方 1.蒜香茄子 做法：茄子1根，脫水、切開，置於碗內，直接放入蒸籠中蒸20分鐘至熟爛，然後用手撕成條狀，加鹽、蒜泥、醋和油香涼拌食用。 豐富的維E、維他命P。的特殊物質，則具有降血壓的功效。 2、涼拌芹菜 做法：芹菜切片、切絲，放入沸水鍋中燙一下立刻撈出。可食用。 義大利米蘭大學研究人員利用芹菜中含有的一種能提高脂肪加速分解、消失的物質，使隔間吃芹菜促進其體重在1週內減少3600～4900克。助於降低血脂、血壓，也兼具防治肥胖、脂肪肝及高血壓的作用。 3、香菇湯 菇10個，加水小火煮15分鐘，加少許鹽調味。 現代研究表明，香菇中所含的嘌呤、膽鹼、酪胺酸、氧化酶以及循環物質，具有降低膽固醇和防癌症的作用
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