雖然說是進補的最佳季節,是人在進補的時候卻顯得過猶不及,反而上火。 該讓進補不上火呢? 在中看來,的進補以增強人體的抵抗力,而秋季是進補的季節,秋季的進補是有助增強免疫力,的,尤其老人,進補以老年人延年益壽,提高生命力。 補品大都比較溫熱厚重,如果進食,人體的濕熱情況較明顯,進補後,就會出現濕熱更甚的情況,表現為喉嚨乾燥、流鼻血、舌苔黃膩、夜間煩躁、睡不踏實等"上火"癥狀。 更有甚者,濕熱,進補不僅沒有加強身體素質,反而補出疾病。 在秋冬之季,清熱過苦寒,苦寒反而化燥傷陰。 去濕也過強,化濕利水太過,則會耗損陰精,有違中醫"秋冬"之說。 "不該補的人亂補"是秋冬進補中的誤區。 對於體質比較好、能正常進食的青壯年、小孩來說,都不提倡補。 真正要補的應該是年老體弱者以及亞的人群。 人在進補前還搞不清是體質,就亂吃一氣。 就拿近幾年炒得特別火的阿膠來說,認為是補品,多吃有益,吃不壞人,尤其受到的青睞。 其實,阿膠適合於陰血虧虛、淤血的人,如果人盲目進食,很容易上火,得不償失。 秋季本就是一個容易乾燥和上火的季節,盲目進補,非但不能夠起到補的作用,反而會使人體更燥,或者更濕寒。 秋季的出發,萬物收斂,宜食用甘潤平和的食物,所以稱為"平補"。 如果食用辛辣、煎烤等燥熱食物,則會引起人體上火,口舌乾燥。藥神網 壯陽藥 韓國奇力片 雙效犀利士 英國威馬 豬肉太過油膩,羊肉燥熱溫補,而牛肉最為性平,適合人進補。 牛肉在中國的消耗量僅次於豬肉,其蛋白質含量高,脂肪低,同時味道鮮美,受到大多人喜愛。 牛肉中的蛋白質、氨基酸等結構比豬肉更接近人體。 首 ,白菜具有抗癌和防癌的作用。 因為其中含有吲哚-3-甲醛化合物,屬於酶類物質,具有抑制癌細胞生長和擴散的作用。 其次,白菜在秋季便宜易得,其中含有 大約95%的水分,秋季食用具有清熱除煩、解渴利尿的作用。 再有,白菜中含有大量的膳食纖維、鈣、鐵、鉀等物質,在緩解秋燥帶來便秘的同時,還可以補充身體所需的維生素和微量元素。 薯類的特點是含有大量的膳食纖維、胡蘿蔔素、澱粉、礦物質以及一些薯類含有的黏蛋白。 而山藥作為薯類的一種,是典型的性味甘平的食物,不僅具有薯類的其他功效,還具有滋補、潤肺的作用,是秋季不可多得的潤肺補腎食物。 有一些人似乎特別「不受補」 即使在進補前已做好了清熱去濕的「功課」,仍會在進補後出現咽乾舌燥、流鼻血、夜間煩躁等情況。 這類人在進補時,可在補品材料中對應地添加一些滋陰降火的藥材。 比如燉高麗參,可加麥冬9克;燉冬蟲夏草,可加石斛6克;燉海龍海馬,可加西洋參6~9克;燉蛤蚧,可加沙參9克;燉各種鞭類如鹿鞭、豬鞭、牛鞭等,可加桂圓肉12克,蜜棗2個。 這樣溫補、滋陰雙管齊下,可使補品在溫補之中又能清潤育陰、補而不燥,陰陽互濟得益彰。 另外,吃補葯前應諮詢醫生,瞭解自己的體質和補藥的藥性,再根據具體情況遵醫囑服用。
|