進入秋天,有人會說多吃果、少吃瓜,是說吃水果要比吃瓜好,其實,飲食不應該教條主義,應該進行變通,適當吃一點瓜類對保健身體未嘗不是一件壞事,在秋天吃這幾種瓜也能保健好身體。 南瓜 秋天適合吃南瓜,有人會把南瓜稱作是秋天第一瓜,南瓜秋天成熟,這時食用合適。
南瓜營養豐富,其中包括多醣、類胡蘿蔔素、果膠、礦物質、氨基酸等,對補充身體需要、調節身體很有效。 吃南瓜可以補血養肺,這是因為在南瓜中有較多的鐵元素,對於血液生成很有效,秋天干燥的氣候,通過食用南瓜可以很好的調節,達到去燥的效果,從而可以保護好肺部。 南瓜中的果膠、膳食纖維含量較多,對於吸附腸道中的雜質很有效,能夠避免腸道中出現過多雜質,對於清潔腸道、解毒有一定的作用。 把南瓜用來製作南瓜粥進行食用,還能夠有效的保護好腸胃,對於胃病患者來說,適當的吃一點,能夠避免胃部受到刺激。同時,南瓜中還含有促進膽汁分泌的物質,對於加強胃腸蠕動很有效,進而幫助消化。 白地瓜 白地瓜屬於一種豆科豆薯類食材,在生活中很常見,在秋天食用白地瓜是一種享受,就營養價值來說,在白地瓜中有較多的黏液蛋白、膠原、多醣、礦物質,能補充身體需要。 吃白地瓜對身體好,白地瓜中碳水化合物能夠有效的清熱解毒,還能幫助解渴。涼性的白地瓜吃進口中,還能夠生津止渴,能幫助治療熱性疾病。
在秋天,溫度高容易造成躁動的情緒,引起血壓升高,食用白地瓜能吸收其中黏液蛋白,能防治動脈硬化、高血壓的發生。白地瓜中的膳食纖維能夠促進腸道蠕動,對於潤腸通便,促進代謝有較好的作用,能夠避免腸道發生堵塞,造成不必要的麻煩。 可以把白地瓜用來爆炒,也可以做成拔絲地瓜、地瓜粥等,對於攝取營養都很好。 苦瓜 在秋天吃苦瓜對保健身體也有幫助,作為一種藥食兩用的食材,苦瓜中的營養非常豐富,其中包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、無機鹽、礦物質、熱量、尼克酸等,這些物質對補充身體需要很有幫助。 不少人會說苦瓜的那種味道實在是難以下嚥,就會杜絕食用苦瓜,其實不然,在生活中,適當的吃一點苦瓜對身體保健好處極多。
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