這物連著菜根一起吃能使防癌效果猛增(3)

　　另外，還可以將白菜根洗乾淨之後和生薑、糖共同煮熟食用，也能起到很好的解熱散寒的作用，這對於患有熱傷風感冒的人群產生極好的輔助治療效果。因此在食用白菜的時候好不要扔掉根部!

飲食防癌的注意事項

　　1、注重食物的選擇

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　　食物和人們的健康息息相關，所以要想更好的養生保健，在食物的選擇上尤為重要。其中，對於醃製、油炸、熏制的食物一定要少吃，偶爾吃一些能解解饞，但是這些食物中在後加工的過程中很容易產生一些易致癌的物質，若常食用很容易危害人們的健康。

　　同時，高脂肪、高熱量的食物也不能多吃，而是需要多吃一些新鮮的瓜果蔬菜，清淡且利於消化的食物，能有效的為人體補充所需營養素，同時還利於健脾養胃。

　　2、吃飯要慢一點

　　在吃飯咀嚼食物的時候，口腔中會分泌唾液，而在唾液中含有一種澱粉酶，能幫助食物進行消化，這也是減少腸胃負擔的重要方法。

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　　另外，當食物被充分咀嚼之後還會在唾液中形成一種激素，具有強化肌肉及血管的作用，還具有不錯的消毒效果，且有相關的研究表明，食物在口腔中咀嚼之後能有效起到消滅致癌物質的作用。

　　所以希望大家在進食的時候，不要著急，狼吞虎咽，而應該將食物放在口中進行充分咀嚼。