胃酸胃脹醋泡生薑 把新鮮的生薑切成片找個小瓶子用醋把它泡上,每天早上空腹的時候吃兩三片就可以了。 常有胃酸、胃脹、胃痛發作的人早上空腹吃幾片醋泡薑效果不錯。 熱證和陰虛者慎用。 治脫髮熱薑水洗頭 用熱薑水洗頭。其中的薑辣素、姜烯油等成分,可以促進頭皮新陳代謝,活化毛囊組織,有效防脫髮、促生髮。 手腳冰涼大棗生薑茶 大棗補中益氣、養血安神。 生薑溫中止嘔、解表散寒。 二者合用,可共同促進氣血的流通,全身的血液循環也就得到了相應的改善,手腳自然也就隨之溫暖起來。 醉酒熱薑水加蜜糖 醉酒的人,需要解酒,可用熱薑水代茶飲用。 薑水可加速血液流通,消化體內酒精。還可在熱薑水裡加適量蜜糖,可緩解或消除酒醉。
偏頭痛熱薑水浸泡雙手 患有輕度的偏頭痛,不時會有陣痛,可用熱薑水浸泡雙手。 浸泡時間大約15分鐘左右,痛感就會減輕,甚至消失。 豬腳姜又稱雞蛋豬腳薑醋或薑醋,是一道廣東的漢族傳統名菜,具有特色的女人滋補食品,屬於粵菜。 材料 豬腳500g、雞蛋4、黃薑300g、添丁甜醋1瓶、黑米醋3湯匙、冰糖適量。 做法 1、雞蛋生水入煲,煮8分鐘,撈起後立即浸入冷水,等待片刻,待雞蛋冷卻後小心剝去蛋殼。 2、黃薑去皮、洗淨、切厚片、輕輕拍以拍鬆纖維更入味,然後晾乾水份,鍋內加少量油,放入薑片,小火煸炒,炒至薑片微微髮乾,盛出待用。 3、豬腳去毛、洗淨,放入沸水鍋中焯燙,豬腳變色後撈出,洗去浮沫,瀝乾多餘水份。 4、煲中放入冰糖,倒入添丁甜醋。 5、再倒入黑米醋,大火煲開。 6、加入已經剝殼的雞蛋;再倒入炒乾的薑片,再次煲開;後放入豬腳,大火煲開後轉中小火,煲至豬腳皮軟即可(約1.5小時)。
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