如何預防癌症?這個世界性的大問題至今還沒有一個詳細的答案，但是生活中還是可以通過不少食物來防癌。在眾多防癌食物中，西紅柿算得上是佼佼者了，天天吃一些西紅柿，防癌效果超厲害。想知道預防癌症吃什麼好以及防癌食品排行榜嗎?那就一起來看看吧。 西紅柿，大家應該都很了解，常在餐桌上看見它的身影，下面就來說說西紅柿為何能防癌。 英國某報導指出，英國一項大規模研究發現，每週吃10份西紅柿(約合3斤)可使男性前列腺癌危險降低近1/5。
研究人員認為，西紅柿抗癌的關鍵原因是其中的抗氧化劑番茄紅素。 他們對1.4萬名50~69歲男性的飲食與生活方式進行了研究。 結果發現，與不吃或很少吃西紅柿的參試者相比，每周至少吃10份西紅柿的男性，罹患前列腺癌的危險降低18%。 其中，1份相當於150克西紅柿、一份西紅柿醬比薩或一杯番茄汁。此外，果蔬攝入量達到每天至少5份，也可使男性癌症危險降低24%。 研究負責人表示，要預防前列腺癌，男性還應每天攝入750~1200毫克鈣，補充105~200微克硒。 西紅柿除了防癌功效比較厲害之外，其實它還有很多不為人知的神奇功效，不妨來看看。 西紅柿的好處 祛斑 每天喝一杯西紅柿汁或常用西紅柿，對祛斑有較好的作用。因為西紅柿中含有豐富的穀胱甘肽，穀胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素減退或消失。 吃西紅柿也可以美容。西紅柿含有胡蘿蔔素和番茄紅素，有助於展平皺紋，使皮膚細嫩光滑。 常吃西紅柿還不易出現黑眼圈，且不易被曬傷。 食用方法 番茄紅素和胡蘿蔔素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做湯吸收率較高。 美白 多吃番茄可以使皮膚煥發光彩，番茄汁中含有一種天然的果膠，食用可以有效的清除體內的垃圾。
番茄除了食用，還可以外用，番茄汁對肌膚的有著很好的滋補作用。番茄汁不但能消除皺紋和雀斑，還能讓肌膚更加完美。 番茄多汁鮮嫩，並且含有蘋果酸、檸檬酸等弱酸性的成分，這些對肌膚十分有益，能使皮膚保持弱酸性，是使肌膚健康美麗的重要方法。
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