民諺中有句話是這樣說的,“南蕹西芹,菜蔬之珍”,意思是說蕹菜是菜中佳品,而這裡說的的蕹菜就是指空心菜,可見空心菜的營養價值有多高。那麼你知道嗎?空心菜搭配其他食物功效也是了不得,下面就讓我們來看看空心菜的做法,看看空心菜怎麼吃功效好。 空心菜是有降壓、降脂、降血糖的功效的,下面就讓我們來看看怎麼吃空心菜療效好吧。 一種吃法治一種病 空心菜+雞蛋 降低血壓 做法:空心菜擇洗乾淨切成寸斷,雞蛋打撒;熱油鍋內倒入蛋液,結塊之後,放入空心菜,加入調味料炒熟即可。 空心菜+雞肉 降低膽固醇吸收 做法:空心菜莖洗乾淨切段,雞肉切小塊;鍋裡放油,放入蒜和雞肉爆炒,快熟時加入空心菜莖和適量調料,炒勻至熟即可。 空心菜+玉米須 輔助降低血糖 做法:挑選新鮮的空心菜莖60g,玉米須30g,用水煎服,每日兩到三次,經常食用可以增加胰島素分泌,有輔助治療的作用。
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