膽結石的食療方有很多,你可以根據你自己的喜好來選擇,下面就帶你們來仔細看一看。 膽結石的食療 蘑菇豆腐 原料 豆腐60g,胡蘿蔔10g,竹筍10g,蘑菇10g,蔥5g,米飯200g,湯汁、醬油、精鹽各少許。
做法 1、膽結石食療方法之蘑菇豆腐,將豆腐切成3cm左右小塊:胡蘿蔔洗淨後切去尾端,然後切成薄片;將竹筍去根後去殼,洗淨,切成小塊,將蘑菇去蒂洗淨,然後切成兩半,將蔥切成細絲。 2、接著在沙鍋中加入足夠的湯汁,並將以上原料加入進去,用小火燉煮,當要煮熟的時候加入適量醬油、少許精鹽,調味即可。 蓮子粥 原料 蓮子25g,大米或糯米50g,冰糖適量。 做法 1、蓮子用開水泡脹,除去皮心、入鍋內,加冷水適量,用小火煮半小時,至熟而不爛時盛起。 2、米淘洗淨,入鍋內,加冷水適量,用大火燒開10分鐘後,倒入蓮子肉及湯,改用小火煮約半小時,加冰糖調化即可。 黃鱔參歸湯 原料 黃鱔300g,黨參30g,當歸30g,蔥絲、薑絲各適量,蒜末、料酒、精鹽、味精各少許。 做法 1、從黃鱔脊背剖開,除去骨、內臟、頭、尾,然後洗淨,切成4cm長的絲,分別將當歸、黨參洗淨裝入同一個紗布袋中。 2、將鱔魚絲和紗布袋放入沙鍋中,加入料酒、蔥絲、薑絲、蒜末、精鹽及適量的清水,先用大火煮沸,然後用小火煎煮1小時左右,撈出藥袋後加入味精調味,起鍋裝盤即可食用。
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