在生活中喝湯也是可以抗疲勞的,今天給給大家帶來抗疲勞的湯,其中蘿蔔和天門冬一起熬湯可以有效的應對疲勞。 春季喝什麼湯抗疲勞 天門冬蘿蔔湯
原料 天門冬15g,蘿蔔300g,火腿150g,蔥花5g,精鹽3g,味精、胡椒粉各1g,雞湯500ml。 製作 將天門冬切成2-3mm厚的片,用水約2杯,以中火煎至l杯量時,用布過濾、留汁備用;火腿切成長條形薄片;蘿蔔切絲。鍋內放雞湯500ml,將火腿肉先下鍋煮,煮沸後將蘿蔔絲放入,並將煎好的天門冬藥汁加入,蓋鍋煮沸後,加精鹽調味,再略煮片刻即可。食前加蔥花、胡椒粉、味精調味,佐餐食。 功效 止咳祛痰,消食輕身,抗疲勞。常食能增強呼吸系統功能,增強精力,消除疲勞。 鮮蓮銀耳湯 原料 幹銀耳lOg,鮮蓮子30g,雞湯1500ml,料酒、精鹽、白糖、味精各適量。 製作 把銀耳發好,放一大碗內,加雞湯1500ml蒸1小時左右,待銀耳完全蒸透取出,雞湯留置待用。將鮮蓮子剝去青皮和一層嫩白膜,切掉兩頭,捅去心,用水氽後仍用開水浸泡(鮮蓮子略帶脆性,不要泡得很爛);再燒開雞湯,加入料酒、精鹽、味精、白糖,將銀耳、蓮子裝在碗內,注入雞湯即可。吃蓮子、銀耳,喝湯,每日1次。 功效 滋陰潤肺,補睥安神。適用於心煩失眠,乾咳痰少,口乾咽乾,食少乏力等症。健康人食之能消除疲勞,促進食慾、增強體質。 參蓮湯 原料 黨參30克(或西洋參20克),白蓮子肉30克,苡仁30克,生薑3片,豬小肚(豬膀胱)l個。 製作 先將黨參洗淨切段(西洋參切片),白蓮子肉去皮,豬小肚去尿洗淨。然後將上述5種食品放砂鍋內,用中火煲1個半小時,調味飲用。 功效 健脾、祛濕、醒胃、抗疲勞。
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