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因其能產生致關節炎的介質前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗體及抗牛奶IgE抗體等，易致過敏而引起關節炎加重、復發或惡化。 2、少食肥肉、高動物脂肪和高膽固醇食物，因其產生的酮體、酸類、花生四烯酸代謝產物和炎症介質等，可抑制T淋巴細胞功能，易引起和加重關節疼痛、腫脹、骨質脫鈣疏鬆與關節破壞。 3、少食甜食，因其醣類易致過敏，可加重關節滑膜炎的發展，易引起關節腫脹和疼痛加重。 4、少飲酒和咖啡、茶等飲料，注意避免被動吸煙，因其都可加劇關節炎惡化。 5、可適量多食動物血、蛋、魚、蝦、豆類製品、土豆、牛肉、雞肉及牛“腱子”肉等富含組氨酸、精氨酸、核酸和膠原的食物等。 一、精神調節和康復訓練 1、注意關節的保暖 幾乎大部分的類風濕性關節炎患者都對氣候的變化十分敏感，尤其是在寒冷氣溫或者陰雨天更要採取保護措施，注意關節處的保暖。 2、睡眠充足 有的患者因為疼痛劇烈而無法入眠，吃一些止痛鎮靜藥物，這時需要保證充足的睡眠，能夠使受損關節更好的康復。 3、精神治療 不少患者都是由於精神刺激、勞累過度或者心情鬱悶而使病情加重，因此一定要及時的開導患者，使他們樂觀的生活，保持愉悅的心情，這樣更有利於類風濕性關節炎的治療。 4、做好感染病灶的預防和治療 很多因素都可能誘發類風濕性關節炎，像扁桃體炎、肺結核、咽炎和細菌病毒等，一旦患上這些疾病就要及時治療，防止受到感染。 5、洗澡浸泡法 將受到損壞的關節放在40度左右的溫水中進行浸泡，同時活動關節。浸泡時間一般為15-20分鐘，而高血壓、心髒病和老年人一般五分鐘適宜。 二、飲食調節 1、嚴格控制脂肪的攝入量 大肉中的脂肪會使炎症介質受到刺激而不斷釋放，進而加重病情，因此一定要少吃脂肪高的食物。而魚油可以使關節炎症逐漸的消散，起到很好的抗炎效果，可以多吃鯖魚、金槍魚、沙丁魚等。 2、多吃殺菌消毒食物，如大蒜、生薑 這些食物抗氧化性高，消炎殺菌效果好，每天可以適當食用。 3、影響機體免疫功能穩定的食物要少吃 一些海鮮食物和辛辣刺激食物，如蟹、大蝦、辣椒等會刺激受損的關節，加重病情。 4、一些特別食物 還有一些食物，比如牛奶、麵筋、西紅柿等也是要少吃的，這些食物會使類風濕性關節炎症狀加重，不利於疾病的康復。
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