以下這些食譜可都是中醫師常年食用的補腎佳品,下面大家一起來看看如何製作它們吧。 蝦肉炒韭菜 乾蝦肉50克,用水泡軟,鍋中放油後,先切好的韭菜250克同炒熟,加鹽待調味食用,適用於腎虛患者。 中醫師經常吃這道菜,他說這道菜味道好又鮮香,老幼都愛吃,並且有很好的補腎效果。中醫師是每週必吃一兩次的,常以它佐飯。 雞蛋蒜苗煎蠔餅 這道菜的材料主要有雞蛋、青蒜苗、豆粉、鮮蠔肉、熟豬油、精鹽、醬油、胡椒粉。豆粉加水拌成漿,放入鹽、蒜苗末,澆在蠔肉上,拌勻;平底鍋上放豬油燒熱,將蠔肉漿平攤在鍋底上,打入1隻雞蛋,均勻攤於蠔肉上,等待蠔漿下層酥熟後翻轉,添適量豬油,雙面煎熟後,加點醬油、胡椒粉等即可上碟食用。 蓮子茨實淮山粥 蓮子10克、茨實10克、鮮淮山50克、粳米100克,加水共煮成了粥、每日2次,每次1碗。 專家認為此粥適合於脾腎兩虛的人,以及有遺精、腰酸、納呆者食用。中醫師常用其作早餐、或午睡後當點心,每次吃一碗。每週做兩三次,有時為照顧孫子及家人,還會多煮些,並在粥中放些瘦豬肉。 甲魚虫草紅棗湯 甲魚1只(約500克)、冬蟲草(可用蛹蟲草代替)10克、紅棗6枚,調料適量,共同隔水燉2小時後,調味食肉喝湯。 中醫師說,這道菜具有很好的補腎益精的功效,而且可以治療耳聾目暗、煩熱口乾、遺精患者,他每個月都會燉一次來吃,有時兩次,並且是與老伴同吃。如果每星期燉服1次更好。他還認為這道湯有很好的美容效果,如使細膩皮膚等。 羊肉生薑蝦米餚 羊肉切片,加入大蔥、生薑及蝦米同煮,肉熟後服用。 中醫師認為羊肉中加入蝦米、生薑不但味美,還有很好的暖身、補腎作用,這款菜特別適用於腎虛的人士食用。是中醫師在冬季及初春時常吃的食療菜餚。 黃酒灼鮮蝦 鮮蝦60克,放清水中漂淨,滾熱黃酒半杯,將鮮蝦放黃酒中燙熟後,吃蝦,喝酒。 有的男士吃了後,會立馬見效,情慾大發,蠢蠢欲動。中醫師多是在冷天,或是需要補充體能時吃它的,平時還不敢貿然吃它。 專家覺得這款潮菜有很好的益陽補腎功效,有條件的家庭可常吃些蠔菜。 除了以上介紹的這些補腎食譜之外,還有那些食物能夠幫助男性同胞補腎呢?我們如何製作它們呢?下面大家一起來看看吧。 補腎食物一:狗肉 狗肉味甘、咸,性溫,具有益脾和胃、滋補作用。狗肉有“安五臟,輕身益氣,益腎補胃。狗肉暖腰膝,壯氣力,補五勞七傷,補血脈”等功效。用黑豆燒狗肉,食肉飲湯。將熟附煨姜燒的狗肉能溫腎、祛寒止痛。狗肉性溫熱,多食可上火。凡熱瘍及陽盛火旺者,不宜食用。
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