葡萄乾功效
葡萄乾含鐵豐富
葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍,另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸,是體虛貧血者的佳品。
葡萄乾有促進消化的作用
葡萄乾中含有酒石酸,可説明胃腸道消化。 葡萄乾中的膳食纖維,還能吸附腸道壁的毒素,促進排毒。
葡萄乾也有助保護心血管
研究顯示,葡萄乾能降低膽固醇,防止血栓形成,預防心血管疾病。
它還含有類黃酮成分,有抗氧化作用,可清除體內自由基,抗衰老。
每天吃一把葡萄乾,約30—40克,堅持15天,即對改善體虛貧血有一定效果;並提高免疫力,促進消化。
不過,葡萄乾含糖量較高,糖尿病患者不宜多吃。