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黃瓜 黃瓜中含有大量的維生素及一些礦物質元素，並且膳食纖維的含量也很豐富，能快速的促進腸胃蠕動，有助於排便，避免便秘。 可以促進皮膚細胞的代謝，含有大量的維生素E，這種元素能起到抗老的作用，因此日常食用黃瓜有延緩衰老的效果。
有滋潤腸道的功效，能夠促進排尿及排便，使體內廢物和有毒物質排出體外。 含有蛋白和多種的維生素等，能夠幫助人體提高免疫力，特別適宜兒童吃西洋菜，增強孩子的免疫力，讓孩子擁有一個健康的身體。
雞蛋 雞蛋中維生素A、B很豐富。 維生素、鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質，可分解和氧化人體的致癌物質，具有防癌作用。 雞蛋的蛋黃中含有兩種抗氧化物質：葉黃素和玉米黃素，能保護人的眼睛免受大部分紫外線的損害。 同時，這兩種物質也有助於經常用眼的人群，可以説明這這人緩解眼睛的疲勞
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