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花生是生活中再平常不過的小食了，沒事喝點小酒，配點花生，那叫一個美味~ 尤其是公休日串門的時候，拿碟花生出來，幾個好友邊吃邊嘮嗑~
花生素來有「長壽果」、「人參果」之稱。 常吃花生，不僅有助於延年益壽，還能造血、促生長、降膽固醇、抗衰老等，成為倍受老百姓的喜愛的傳統食品之一。 北京中醫醫院心血管內科的張大瑋張副主任 還教了我們一個「養胃的花生療法」看看究竟是什麼？ 養胃的花生療法
張主任建議吃法： 早上起來空腹吃10粒生花生，不要超過20粒。 擱到嘴裡反覆嚼著吃，嚼成細碎時，再慢慢咽下。 要少量堅持。 功效：空腹吃花生對胃黏膜有保護作用，有助於胃表層拮抗胃酸侵蝕的糖蛋白的修復。 民間有一個偏方，也常將花生用開水沏一下，用開水浸泡后去掉花生皮食用。
空腹吃花生其實中醫的泰鬥，施今墨施老早就提出過：施老用50克花生，帶紅衣煮熟。 每天早上空腹吃，連續40天，有助於治療腎炎。 注意：花生衣有補血的作用，適合女性美容養顏。 但同時花生也有止血作用，有心血管疾病的人群不建議 吃。 花生生吃好，還是熟吃好
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