秋冬季乾燥，最易傷肺，很多人都出現了口幹、咳嗽等癥狀，吃一些潤肺養陰的食物很有必要。
眼下正是吃百合的好時機，它不僅能保養肺部，對很多小毛病都能起到一定的緩解作用。
秋冬潤肺第一補
中醫認為，百合入肺、心、胃經，可以養陰潤肺、清心安神，是葯食同源的養生佳品。 01 養陰潤肺 百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。 所以百合非常適宜秋冬食用。 02 養心安神 熱病后餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。 03 痛風發作的輔助治療 百合含有豐富的秋水仙鹼，可用於痛風發作關節痛的輔助治療。 秋水仙鹼不影響尿酸的排泄，而是通過抑制白細胞的活動及吞噬細胞的作用，減少尿酸形成的尿酸鹽沉積，起到迅速減輕炎症，有效止痛的作用，對痛風發作所致的急性關節炎症有輔助治療作用。 百合和雞蛋是絕配
百合和雞蛋是一對好搭檔，百合善滋陰潤肺，清心安神，雞蛋黃能養血滋陰，與百合搭配，更能增強滋陰養血，清心安神的功效。 01 百合雞子黃湯 —— 滋陰養肺 這是出自《金匮要略》的一個經典的滋陰潤肺方劑，對心肺陰虛內熱引起的秋季燥咳、老慢支等疾病有很好的緩解作用。
做法：30克干百合洗净加水浸泡一碗，泡出白沫后把水倒掉，再把百合放入乾淨的水中煮10-15分鐘，撈出百合，百合水中加一個雞蛋黃攪勻，放溫后服用。
禁忌人群：這個方子主要適用於陰虛內熱的人群，陽虛、濕熱體質不適合。
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