秋季養生多吃小麥 推薦菜「麥香排骨」

小麥作為世界總產量第二的糧食作物，其用途非常廣泛，它富含澱粉、蛋白質和礦物質元素，有養心益脾、除煩止渴的食效。 以往小麥直接用於烹飪上的做法是以其煮粥，而近期有關小麥的菜式卻越多，如今天推薦的"麥香排骨"就是其中之一。 燜制時兩者的食味互交融，再加上蔥、蒜等料頭提味增香，營養、食味皆屬上乘，感興趣的朋友不妨一試。日本神油香港 印度神油ptt 日本神油哪裡買 屈臣氏印度神油 日本神油價格 印度油

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材料：排骨400克、小麥100克、椒鹽20克、蒜末15克、蔥段10克，鹽、糖、生抽、蠔油、花生油各適量。

做法：排骨洗净斬件，以鹽、生抽、花生油拌勻備用;小麥洗净，以水浸泡半小時，入蒸爐蒸開備用;起鍋下油，爆香蒜末和椒鹽，下排骨大火翻炒，加少許米酒，加入適量水和小麥、蔥段、生抽、蠔油，中火焖至材料熟透，然後收汁調味即成。日本神油香港 印度神油ptt 日本神油哪裡買 屈臣氏印度神油 日本神油價格 印度油

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