山茱萸的養生之道
1、山茱萸泡水
我們日常可以用山茱萸泡水,一般取6~12克左右即可,對長期疲勞引起的頭昏腦脹、視物乾澀、反應遲鈍、頭痛、腰膝酸軟、下肢無力,失眠等癥狀有很好的療效。
做法:直接將山茱萸放到杯子中,用開水沖泡,蓋住杯蓋一會兒就能喝了。 初嘗山茱萸水,可能會發現味道有點兒酸,但是不苦,如果實在不喜歡這種酸味,可以加少許蜂蜜調味。
2、山茱萸熬粥
做法:取山茱萸6~12克,粳米100克,白糖適量備用。 先將山茱萸洗净,去核,再與粳米同入砂鍋內煮粥。
當你的胃部受寒邪侵擾引起疼痛不適時,也可以煮點茱萸干薑粥。
做法:把山茱萸去核,姜、蔥白洗净,切成細絲備用,大米淘净放入鍋中,加清水適量煮粥。 待粥煮熟的時候放入山茱萸、薑絲、蔥白,再煮片刻就可以食用。
此粥可以起到暖胃的作用,緩解胃部受寒的效果非常好。
此外,山茱萸還可以與枸杞子、熟地等滋補腎陰藥物一起做成滋補肝腎的藥膳,適宜於肝腎不足之人。
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