冬陰功湯。 冬陰湯在寮國和泰國都十分流行,其中"冬"(Tom)的意思為沸水湯;"陰"(Yum)則為一種酸辣味的沙拉,"冬陰"合起來是酸辣沸滾湯的意思。 在泰國冬陰湯一般與goong(蝦)起來,因做冬陰功湯,也即酸辣蝦湯。 酸辣口的湯汁下肚,胃口立馬大開。 韓國參雞湯。 參雞湯在韓國是一道非常著名的菜餚,它以做法簡便、滋味香濃而廣受人們的喜愛。 食用參雞湯好處,可以滋補、、美容、去燥,而且因為雞肉的熱量極低,在補養的同時,又不必擔心發胖。 海鮮季。 一冷,蝦蟹鑽進石縫裡"養膘",這時候吃蝦蟹,可謂肉感最可口的時候。 圖為福建莆田老知青餐廳美食。 泰國咖喱蟹。 泰國菜——咖喱蟹。 咖喱的濃香裹螃蟹的鮮香,再用椰漿、牛奶、香茅草、紅辣椒、香蔥等製成醬汁,煮好后,透出一股微微的辣味,金燦燦一大盤,十分誘人! 盛產伊勢龍蝦的日本千葉縣御宿町近日舉辦美食活動,用剛撈起來的新鮮海鮮烹製成各色美食。 圖為餐館"中村"提供烤龍蝦排。 貼秋膘吃肉。 眷村香草板栗雞煲 ,在尋找找美食的道路上,誼蘭眷村來不會吝嗇時間和精力, 更不在乎路程的遙遠,只認定, 到食物來的,去探知它原本的味道。 烤南瓜加西班牙辣香腸,用墨西哥玉米粉圓餅包起來,加點甘藍、南瓜子和香菜,香噴噴。
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