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大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食慾、抗過敏、提高免疫力的作用，也可防治高血壓、骨質疏鬆和貧血，是補養佳品。 栗子具有百果之王的美稱，既可以補脾健胃，又能夠補腎強筋，而且還具有活血止血的作用。 在秋季，每天吃幾顆果子，有利於補養元氣，強壯腎經。 紅薯被評委餐桌上的最佳食物之一，它具有癌症、防止便秘、減肥的功效，常吃可以延年益壽（糖尿病患者應該注意）。 菊花可疏平肝、清心除煩、去燥潤喉、生津明目、解酒毒，對感冒、頭痛都有輔助治療的作用。 秋季可飲用菊花茶，達到祛火潤肺的保養目的。 梨具有潤澤消風、鎮咳止喘、清心降火的作用，可以緩解"秋燥"，醒酒解毒，生梨性涼，一次吃得過多，較弱的人，也可以做成冰糖燉梨水，亦是一種很好的食用方法。
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