胡蘿蔔的做法大全
一、炒
胡蘿蔔炒海帶絲
原料：2h2d 2h2d ptt 2h2d屈臣氏 2h2d心得 2h2d副作用 2h2d 真假 2h2d 功效 2h2d評價
做法
1.首先將準備好的胡蘿蔔用清水洗淨，然後將其去皮，切成絲，海帶切成絲，洋蔥切成絲，蒜切片，留著備用。
2.鍋中燒熱油，下蒜片爆香，再下胡蘿蔔絲炒至油脂呈金黃色
3.下洋蔥和海帶絲，淋入米醋，調入糖，翻炒至軟身。
4.後調入鹽和生抽，炒勻出鍋。
胡蘿蔔炒肉片
原料：
做法
1.首先將準備好的胡蘿蔔用清水洗淨，然後將其切成絲或片狀。
2.把肉切成小片狀，肉在沒有完全化開的情況下比較好切。放入調味料，如鹽油糖生粉之類，還有生薑粒絞伴。
3.把調好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。把紅蘿蔔絲也放入鍋內一起炒。
4.炒至胡蘿蔔絲熟(或者說是炒至你認為熟的程度)。
5.盛碟上菜。
胡蘿蔔炒豬
原料
做法
1.首先將準備好的胡蘿蔔、豬肝均洗淨，切成薄片，將它們翻入碗中留著備用。
2.將炒鍋置旺火上，下油適量燒熱，先放入胡蘿蔔片，煸炒至將熟時，再下豬肝一起煸炒片刻，加入鹽、味精調味，即可起鍋裝盤。
胡蘿蔔炒雞蛋
原料：
做法
1.將雞蛋去殼，入碗打散，調入味料，拌勻成蛋漿備用;將薑、蔥洗淨，姜切成末，蔥切成段備用。
2.將胡蘿蔔去皮，切成細絲，用滾水焯透，撈出濾去水分。
3.炒鍋下油，爆香姜、蔥，投入胡蘿蔔絲炒透，變成胡蘿蔔油。
4.瀝油，油待用。2h2d 2h2d ptt 2h2d屈臣氏 2h2d心得 2h2d副作用 2h2d 真假 2h2d 功效 2h2d評價
5.鍋中加一半胡蘿蔔油，爆香蔥花。
6.放入雞蛋。
7.倒入胡蘿蔔拌炒，雞蛋嫩嫩的就可以了。
8.出鍋後，淋上剩下的一半胡蘿蔔油。
胡蘿蔔炒木耳
原料：
做法：木耳洗淨，撕片。淨鍋下花生油，中火燒至六成熱時，用蔥段、薑絲爆鍋，烹入料酒，倒入胡蘿蔔片、水發木耳煸炒幾下，加入精鹽和少許清水，稍燜，待胡蘿蔔片爛熟後，用味精調味，翻炒均勻即成。
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