證明:青蘋果的味道可以説明消除焦慮情緒,使精神壓抑者變得輕鬆愉快,壓抑感消失。 另有研究發現,聞蘋果的味道可以緩解受試者的頭痛。 研究者推測,這可能是因為蘋果的味道可以使人的頭頸部肌肉變得放鬆。
1、預癌
日本弘前大學的研究證實,蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖; 而芬蘭的一項研究更令人振奮,蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑,它不但是最好的血管清理劑,而且是癌. 症的剋星; 法國國家健康醫學研究所的最新研究顯示,蘋果中的原花青素能預防結腸. 癌。
2、降壓
蘋果中含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結合,使之排出體外。 當人體攝入鈉鹽過多時,吃些蘋果,有利於平衡體內電解質。
3、減肥
蘋果由於其含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿蔔素等,既基本上可以滿足人體的必需, 又容易消化吸收。
4、補血
5、抗氧化
美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中,發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。 同其他蔬菜水果相比,蘋果里含有的櫟精是最好的。 所以,對於老年失智症和帕金森綜合征患者來說,蘋果是最好的食品。
6、保護心臟
吃蘋果可以説明「溶解」血管中導致心臟病的「元兇」--血栓。 加州大學大衛斯分校的研究顯示,每天吃兩個蘋果或喝一杯半的純蘋果汁,可以減少血液中“壞膽固醇”的含量,防止動脈栓塞。 一項歐洲的研究也顯示,常吃蘋果的人發生心肌梗死的幾率比不吃的人低40%。
7、預防便秘
將蘋果和胡蘿蔔放入水中同煮,熟后與水同服,寶寶的大便會重新變得柔軟、通暢。
8、美白養顏
蘋果中的粗纖維可促進腸胃蠕功,並富含鐵、鋅等微量元素,可使皮膚細潤有光澤,起到美容瘦身的作用。
9、清潔口腔
蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死,起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用。
10、延緩衰老
蘋果中富含鎂,鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性,延緩衰老。
11、強化骨骼
12、寧神安眠
中醫認為,蘋果性味甘涼,功能生津潤肺,補腦養血,安眠養神,解暑除煩,開胃消食,醒酒。 無論是對心脾兩虛、陰虛火旺、肝膽或腸胃不和所致之失眠都有較好的療效。
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