冬季健康食譜圖 冬季養生吃什麼食物4

中醫認為，桂花有很好的藥用價值。 古人說桂為百藥之長，所以用桂花釀製的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。 桂花性溫、味辛，入肺、大腸經，煎湯、泡茶或浸酒內服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食慾不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。 很多胃病患者到了冬季就會出現冷痛的感覺，這個時候喝點桂花茶，就能夠很好地緩解癥狀。
一、冬季的養生常識
起居調養
立冬后，晝短夜長
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逐漸明顯，天氣逐漸轉冷，此時起居方面要適當調整，做到“早臥晚起，必待日光”，既保證充足的睡眠，也有利於陽氣的潛藏，陰精的蓄積。 同時，睡前要用熱水泡腳，因為腳不僅是足三陰經（注：足三陰經是指足太陰脾經、足厥陰肝經、足少陰腎經）的起始點，還是足三陽經（注：足三陽經是指足太陽膀胱經、足陽明胃經、足少陽膽經）的終止處，人的五臟六腑的功能在腳上都有相應的穴位。 因此，睡前熱水泡腳可以達到安神活血祛淤的功效。 除此之外，立冬前後天氣仍不太冷，但早晚氣溫會明顯下降，因此，要注意早晚添加衣被，尤其是睡覺時，皮膚腠理疏鬆，更容易感受外邪而發病，多見感冒、咳嗽等症。
運動調養
立冬時運動應以靜態
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運動為主，養陽氣，使陽氣潛藏，可選擇八段錦、十六段錦、太極拳等，不適宜太激烈的運動，同時運動強度以微微出汗為佳，不宜過度運動，使大汗出，使陽氣外洩，寒邪容易入侵。 運動時，要選擇在向陽的地方進行，如操場、運動場等，早上運動不宜過早，要等日出見陽光后才運動，以防陰氣太重損傷陽氣。
飲食調養
立冬時節，民間有立冬補冬的說法，認為立冬要進補，這樣到了寒冷的冬天才能禦寒。 立冬時心肺氣弱，腎氣強盛，飲食宜減辛苦，以養腎氣。 在飲食方面，由於廣州的天氣仍偏乾燥，此時飲食秉承“秋冬養陰”的原則，少食生冷之食，但也不宜燥熱，不宜進大溫大補之品，應
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以清補甘溫之味為宜，如雞、鴨、魚類、芝麻、核桃、花生、黑木耳等，同時配以甘潤生津之品的果蔬，如梨、冬棗、柑橘等。 還可配合一些清潤滋補的藥膳進行調理。
二、冬天養生進補吃什麼
1、大棗生薑湯
主要原料為大棗，生薑，紅
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糖。
具體做法：大棗10個生薑5片，紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，堅持服用。 大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用; 生薑性味辛溫，具有溫中止嘔，解表散寒的作用。
2、大棗枸杞羊肉湯
羊肉切大塊，在開水鍋中汆出血水備用; 大棗和枸杞洗淨備用; 鍋內加水，放入羊肉、蔥、姜、大料同煮，煮半熟時，加入大棗、枸杞和鹽煮熟即可。 如果不喜歡羊肉的膻味，可以與大棗同時加入橘子皮一兩片，即可減輕膻味。
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3、人參枸杞湯
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人參、枸杞各5錢，加入1500cc的水，用大火煮滾后，再用小火煮15-20分鐘，即可飲用。
4、當歸生薑羊肉湯
漢代張仲景《金匮要略》記載，有溫中補血，祛寒止痛功效，特別適合冬日早晚食用。
具體做法：當歸20克，生薑30克，
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沖洗乾淨之後用清水浸軟，切成片。 羊肉300克，洗净切碎。 當歸、生薑、羊肉放入砂鍋中，加清水旺火燒沸後去浮沫，加料酒，小火燉至羊肉熟爛，加以調味即可。
三、立冬做到這些遠離冬季三大疾病